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美食推薦：包菜炒雞腿

2025-03-12 09:19　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

驚蟄是二十四節氣中的第三個節氣，此時，陽氣上升，氣溫逐漸回暖，春雷開始響起，雨水增多，萬物生機盎然。驚蟄時節飲食應以溫補、清淡為主，重視飲食平衡，適當增加新鮮蔬果的攝入，同時注意細嚼慢咽，避免暴飲暴食，以利于腸胃的消化吸收和整體健康。

今日推薦美食：包菜炒雞腿

食材：包菜、雞腿

做法：雞腿去骨后切塊，放入料酒、生抽、蠔油、淀粉腌制15分鐘。包菜撕成小塊，放入鹽水中浸泡5分鐘，清洗干凈。鍋中油熱，放入腌制好的雞腿肉翻炒5分鐘，盛出備用。另起鍋，放入蒜末炒出香味，放入包菜翻炒，放入雞腿肉，加入生抽、蠔油調味即可。

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