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美食推薦：芹菜炒蝦仁

2025-02-27 16:44　來源：駐馬店網(wǎng) 作者：

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駐報全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

雨水是二十四節(jié)氣中的第二個節(jié)氣，表示降雨開始，雨量逐漸增多。雨水節(jié)氣養(yǎng)生宜春捂防寒、健脾除濕、調(diào)暢情志，飲食以燕麥、紅薯、豆類、橙子、柚子、草莓、羊肉、雞肉、山藥、糯米和大棗等食物，富含膳食纖維，保持飲食清淡，增強(qiáng)免疫力。

今日推薦美食：芹菜炒蝦仁

食材：芹菜、蝦仁

做法：西芹清洗干凈切塊，焯水至斷生，撈出瀝干水分。鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗干凈后焯水至變色，撈出瀝干水分。鍋中油熱，放入蒜末炒出香味，放入蝦仁、西芹翻炒均勻，加入食鹽、蠔油調(diào)味即可。

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