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高新區市場監管分局召開2025年食品安全專題培訓會

2025-02-26 09:09 來源: 駐馬店網 責任編輯:郭磊
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駐馬店網訊(記者  梁博涵  郭磊  通訊員  雷云杰)為進一步強化從業人員責任意識及風險防控能力,筑牢食品安全防線,2月24日,高新區市場監管分局召開食品安全專題培訓會。轄區學校食堂、企業代表及從業人員等50余人參會。

會議要求,食品安全關乎群眾生命健康與社會穩定,必須始終以“四個最嚴”(最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責)為根本遵循,要樹牢責任意識,深刻認識食品安全的重要性、民生性,將“安全第一”理念貫穿生產、流通、監管全過程。要強化風險防控,緊盯原料采購、加工操作、倉儲運輸等關鍵環節,定期排查隱患,堅決杜絕“經驗主義”和“僥幸心理”。要構建長效機制,推動“人防+技防”結合,完善應急預案,加強部門聯動,形成全社會共治共享的食品安全格局。

會議圍繞《中華人民共和國食品安全法》《企業落實主體責任監督管理規定》等政策法規進行解讀,并結合典型案例分析,重點講解食品生產操作規范(如衛生管理、添加劑使用)、突發食品安全事件應急處置流程、最新檢測技術及追溯體系建設應用。會后,全體參訓人員通過現場考核鞏固學習成果,考核通過率達100%。

此次培訓有效提升了食品從業人員法律意識和實操能力,為筑牢食品安全防線夯實基礎。下一步,高新區市場監管分局將持續開展常態化培訓和專項檢查,推進食品安全科學化、精細化管理,確保人民群眾“吃得放心”。

責任編輯:郭磊

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