一粒小麥串起一條產業鏈

今麥郎（遂平）食品產業園

一粒小麥串起一條產業鏈

記者 丁繼坡

良田里正在生長的麥苗，再過3個多月，就能變為餐桌上健康美味的面條、糕點、胚芽油等。糧食加工過程中，除了主要產品，常常還會產生一些副產品。眼下，在河南遂平，小麥通過多重變身，實現了增值和增效。

作為糧食從田間運到車間再端到餐桌的“生產隊”，今麥郎（遂平）食品產業園是由世界制面業前三強、國家級農業產業化重點龍頭企業今麥郎集團2016年在遂平投資興建。建設有方便面、飲品、掛面、未來面、休閑食品五個項目。集團先后在遂平兩次追加投資，總投資52億元，占地面積1100畝，是今麥郎總部以外最大的生產基地。

在今麥郎（遂平）食品產業園方便面生產車間，自動化方便面生產線飛速運轉，經過和面、熟化、壓延、拉伸、油炸、風冷等工序，一塊塊色澤金黃、麥香四溢的方便面餅在生產線上迅速成型。在成品包裝生產線上，全自動包裝機將方便面餅進行包裝、裝箱，現場一派忙碌的生產場景。

今麥郎選擇布局遂平，也是看中了遂平發展食品加工主導產業的清晰定位、豐富資源、優勢集群，以及完備的基礎設施條件。“方便面口感筋道的訣竅在于使用的優質強筋面粉。以前，遂平的小麥都是以中筋為主，優質強筋小麥種植區域較小，產量也不高。為了改變這種狀況，近年來遂平開啟了以增加優質專用強筋小麥為重點的農產品加工提質增效行動。通過與院校合作，在小麥品種改良的科技創新鏈條上得到全方位加強，適宜種植的優質專用強筋小麥品種不斷增多，種植面積逐年加大，在穩產增產的同時，遂平的優質小麥供應體系正逐步形成。從小麥種植到加工實現了全產業鏈升級。”今麥郎（遂平）食品產業園負責人展坤鵬說。

在今麥郎智能化飲品生產車間，偌大的車間見不到幾個忙碌的工人，只有智能化生產線在有序工作。“今麥郎的‘涼白開’‘青梅綠茶’等明星產品都是在這里生產的。”企業負責人李強介紹了今麥郎年產100萬噸高速智能化飲品項目，總投資10.5億元，占地195畝，建筑面積6萬平方米，目前已建成7條生產線。“這條生產線最快可以達到每小時生產9萬瓶。”李強說。

近年來，今麥郎（遂平）食品產業園持續加大科技創新和設備工藝改造力度，圍繞工藝技術、產能拓展、質量提升、節能減排、產業鏈延伸等全方位建設，實現了糧食從初加工、深加工到高附加值產品開發的轉變。

“今麥郎遂平產業園全部建成運行后，將在周邊形成完整的產業鏈，利用駐馬店、遂平農業優勢，采用訂單農業方式，與多家農業種植大戶、農業合作社、農產品加工機構深度合作，從農產品小麥、蔬菜的種植，到面粉、脫水蔬菜加工，再到外包裝的加工，不斷延長企業上下游產業鏈，為駐馬店國際農產品加工產業園的建設作出積極的貢獻。”今麥郎（遂平）食品產業園負責人展坤鵬說。