市城鄉一體化示范區市場監管分局開展元宵節食品安全檢查

駐馬店網訊（記者  梁博涵  郭磊  通訊員  代子涵）元宵節到來之際，為保障節日期間食品安全，營造放心消費環境，近日，市城鄉一體化示范區市場監管分局針對節日消費熱點食品、重點場所及關鍵環節進行全覆蓋檢查，切實筑牢食品安全防線。

此次檢查以商超、餐飲單位、元宵湯圓制售攤點等為重點區域，圍繞節日熱銷的元宵、湯圓、糕點、肉制品等食品展開排查。執法人員嚴格查驗食品經營者的進貨臺賬和索證索票制度執行情況，檢查食品經營場所的衛生條件和儲存設施等，確保來源可溯、質量可靠。針對現場制售元宵、湯圓的攤點，重點檢查原料采購、加工環境、從業人員健康證明等環節，嚴防非法添加、以次充好等問題。同時，對餐飲單位后廚衛生、餐具消毒、冷鏈食品管理等進行規范指導，杜絕交叉污染風險。

針對節日期間消費需求旺盛的特點，執法人員同步開展價格巡查，嚴查哄抬物價、虛假促銷、未明碼標價等違法行為，要求經營者嚴格履行主體責任，做到誠信經營、價簽清晰，此外，現場向消費者普及選購元宵、湯圓的注意事項，提醒消費者關注產品標簽信息，留存購物憑證，發現質量問題及時投訴舉報。檢查中，針對部分商戶存在的散裝食品標簽不規范、后廚衛生不達標等問題，執法人員現場下達責令整改通知書，要求限期整改并開展“回頭看”跟蹤督辦。 

下一步，市城鄉一體化示范區市場監管分局將持續以“時時放心不下”的責任感，進一步織密食品安全防護網，讓市民在團圓喜慶的節日氛圍中感受“舌尖上的幸?！?。