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美食推薦：山藥冬瓜蒸肉餅

2025-01-16 22:36　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

三九天是一年中最寒冷的一段時間。這段時間飲食應以溫補和增強免疫力為主，適合食用富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，應多食用羊肉、牛肉、雞肉、魚肉等溫熱性食物，適量食用富含蛋白質和脂肪的食物，能夠給身體提供足夠的熱量，幫助抵御寒冷。

今日推薦美食：山藥冬瓜蒸肉餅

食材：豬前腿肉、山藥、冬瓜

做法：豬肉中加入姜片、清水浸泡5分鐘，將豬肉、山藥切碎，加入淀粉、蠔油、菌菇粉攪拌均勻。冬瓜去皮切薄片鋪在碗底，放入肉末，冷水上鍋蒸20分鐘，撒上蔥花、香菜即可。

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