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美食推薦：蓮藕板栗肉湯

2025-01-16 09:51　來源：駐馬店網(wǎng) 作者：

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駐報全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

三九天是一年中最寒冷的一段時間。這段時間飲食應(yīng)以溫補(bǔ)和增強(qiáng)免疫力為主，適合食用富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，應(yīng)多食用羊肉、牛肉、雞肉、魚肉等溫?zé)嵝允澄铮m量食用富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，能夠給身體提供足夠的熱量，幫助抵御寒冷。

今日推薦美食：蓮藕板栗肉湯

食材：蓮藕、板栗、花生米、豬骨、姜蔥

做法：豬骨剁成小塊清洗干凈，冷水下鍋焯水3分鐘，撈出瀝干水分。蓮藕去皮清洗干凈切塊，板栗去殼。將蓮藕、板栗、花生米放入鍋中，加入清水、姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮2個小時，加入適量食鹽調(diào)味即可。

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