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上蔡:五黑雞“啄”出鄉村振興致富路

2025-01-13 17:35 來源: 駐馬店網 責任編輯:劉永奇
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駐馬店網訊(記者 劉永奇 通訊員 周子翔 周金高)1月12日,走進上蔡縣五龍鎮展莊村,遠遠就能聽到劉行養殖專業合作社的雞鳴。合作社內,一只只毛色烏黑光亮的散養五黑雞,追逐覓食。這些雞行動特別敏捷,時不時還爭斗打鬧,此起彼伏的雞叫聲打破了村莊的寧靜。

五黑雞,又名烏黑一綠雞,具有黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟的特征;肉質細嫩、清香干潤、味道鮮美,雞蛋外殼為綠色,跟普通雞蛋相比,五黑雞下的蛋,蛋清凝結度很高,不僅蛋黃占比大,蛋白也特別細膩。

據了解,劉永行在外務工期間看到養殖五黑雞品質高、效益好。2015年,他回鄉創業,成立了上蔡縣劉行養殖專業合作社養殖五黑雞。合作社占地面積10多畝,采光充足,采用純糧食散養模式喂養五黑雞。經過幾年的發展,合作社的效益非常可觀。

“合作社現有五黑雞2000多只,每天能產1000多枚雞蛋,五黑雞憑借著肉質口感好、營養價值高的特點,得到了市場的廣泛認可,每只雞售價90元,雞蛋每斤20元,完全采用散養的方式,主要喂食東北玉米、豆粕、蔬菜等。我們每天需要投喂東北玉米500多斤、蔬菜200斤,飲用水也是每天更換,讓五黑雞喝得更干凈更健康。”劉永行說。

展望未來,劉永行表示,他將繼續整合資源、優化配套設施,全力推進五黑雞特色養殖產業的發展,以此帶動村民增收致富。

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責任編輯:劉永奇

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