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美食推薦：菌菇雞湯

2024-12-09 09:55　來源：駐馬店網(wǎng) 作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

大雪，是冬季的第三個節(jié)氣，意味著天氣會越來越冷，降水量漸增。大雪時節(jié)飲食應以溫補和增強免疫力為主，適合食用富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，應多食用羊肉、牛肉、雞肉、魚肉等溫熱性食物，適量食用富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，能夠給身體提供足夠的熱量，幫助抵御寒冷。

今日推薦美食：菌菇雞湯

食材：三黃雞、菌菇包、生姜、食鹽

做法：三黃雞洗凈剁成小塊。菌菇包先用溫水泡10分鐘。鍋里不用放油，直接把雞肉翻炒，炒干水分和油脂，放入姜片翻炒，然后放入砂鍋中，加入足量的水，放入菌菇包，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮2個小時，加鹽調(diào)味，撒入蔥花即可。

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