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美食推薦：小米紅棗粥

2024-11-21 09:44　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

立冬是二十四節(jié)氣之第十九個節(jié)氣，是冬季的開始。意味著生氣開始閉蓄，萬物進入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。俗話說：“立冬補一補，來年打老虎”。立冬時節(jié)適合食用姜、蔥、蒜、羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉、鴿子肉、栗子、花生、杏仁、紅棗、桂圓、山藥、核桃、蓮子等，食用滋補食物能增強身體，抵御嚴寒。

今日推薦美食：小米紅棗粥

食材：小米、紅棗、枸杞、冰糖

做法：小米洗凈，紅棗去核洗凈，枸杞清洗干凈。鍋中加入清水煮開，放入小米，大火燒開轉小火燉20分鐘，加入紅棗、枸杞煮10分鐘，放入冰糖即可。

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