美食推薦：菠菜雞蛋湯
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
立冬是二十四節(jié)氣之第十九個節(jié)氣，是冬季的開始。意味著生氣開始閉蓄，萬物進入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。俗話說：“立冬補一補，來年打老虎”。立冬時節(jié)適合食用姜、蔥、蒜、羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉、鴿子肉、栗子、花生、杏仁、紅棗、桂圓、山藥、核桃、蓮子等，食用滋補食物能增強身體，抵御嚴寒。
今日推薦美食：菠菜雞蛋湯
食材：菠菜、雞蛋、姜
做法：菠菜洗凈切段，雞蛋打散。鍋中加入少許油，加入姜絲炒出香味，加入清水煮開，放入莧菜煮至變色，淋入雞蛋液攪拌均勻，加入少許鹽調(diào)味即可。
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