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美食推薦：黨參黃芪烏雞湯

2024-11-07 09:40　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

霜降是二十四節氣中的第十八個節氣，霜降是秋季的最后一個節氣。進入霜降后，冷空氣南下越來越頻繁，早晚天氣較冷，中午則比較熱，晝夜溫差大，秋燥明顯。霜降時節的傳統習俗包括賞菊、吃柿子等，有“霜降吃丁柿，不會流鼻涕”的說法。霜降時節適合食用蘿卜、山藥、秋梨、鴨肉、牛肉等，滋養身體，還能增強體質。

今日推薦美食：黨參黃芪烏雞湯

食材：烏雞、黨參、黃芪、當歸、紅棗、桂圓、枸杞

做法：烏雞切塊，焯水3分鐘撈出沖洗干凈。紅棗去核洗凈。將所有食材放入燉盅，放入蒸鍋中蒸2個小時，加入枸杞和鹽調味即可。

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