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美食推薦：山藥燉羊排

2024-10-12 09:31　來源：駐馬店網(wǎng) 作者：

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駐報(bào)全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

寒露是二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣，秋季的第五個(gè)節(jié)氣，是一個(gè)反映氣候變化特征的節(jié)氣，進(jìn)入寒露后，冷空氣南下，晝夜溫差較大，并且秋燥明顯。寒露時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗包括賞楓葉、吃芝麻、吃螃蟹、飲秋茶等。寒露時(shí)節(jié)適合食用應(yīng)季的蔬菜水果、高蛋白的食物、養(yǎng)生膳食類，或者蓮藕、牛肉、百合銀耳粥等，有助于身體健康。

今日推薦美食：山藥燉羊排。

食材：羊排、山藥、蔥、姜、玉米粒

做法：砂鍋里放入純凈水，放入蔥、姜，放入焯過水的羊排，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)，放入切好的山藥、玉米粒再燉15分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。

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