市城鄉一體化示范區市場監管分局召開流通領域食品安全暨《食品安全風險管控清單》培訓會

駐馬店網訊（記者  梁博涵  郭磊  通訊員  代子涵）為貫徹落實國家市場監管總局關于《食品安全風險管控清單》相關要求，加快推進食品安全“兩個責任”落地見效，8月16日，市城鄉一體化示范區市場監管分局召開流通領域食品安全暨食品銷售企業《食品安全風險管控清單》培訓會，轄區10余家大中型企業食品安全負責人參加。

培訓會上，該分局相關負責人深入分析了當前食品生產領域面臨的嚴峻形勢和潛在風險，通報了近期食品生產經營領域的投訴舉報等熱點問題，為參會者提供了極具針對性的警示案例與指導，并通過實際案例對《食品安全風險管控清單》進行了系統深入地解讀。同時，要求各食品銷售企業要根據經營規模，結合單位實際建立本企業的《食品安全風險管控清單》，科學配備相關責任人，明確崗位職責；要嚴格落實“日管控、周排查、月調度”風險管理機制，采取有效措施防范化解食品安全風險隱患，壓緊壓實食品經營企業食品安全主體責任；要加強重點環節的管控，切實提高企業食品安全管理能力。

培訓會后，與會人員前往轄區世紀華聯超市就如何落實好《食品安全風險管控清單》進行實地交流經驗，分局工作人員詳細講解了企業如何全過程、全鏈條風險把控，與會人員紛紛表示將嚴格按照要求，把《食品安全風險管控清單》納入企業日常管理當中，逐一進行排查，切實將風險隱患消除在萌芽狀態，嚴守食品安全底線。