美食推薦：雪菜肉末豆腐
駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
立秋節(jié)氣，氣候溫差極大，夏秋交季，標(biāo)志著夏季結(jié)束，秋季開始。立秋后，可以多吃些具有潤燥生津功效的食物，如銀耳、百合、蘋果、蓮藕、西蘭花等食物。同時，要多喝白開水，加強(qiáng)鍛煉。
今日推薦美食：雪菜肉末豆腐。
食材：老豆腐、雪菜、瘦肉
做法：老豆腐放冰箱冷凍4個小時以上。瘦肉用絞肉機(jī)絞碎，加入胡椒、食鹽腌制10分鐘。鍋內(nèi)油熱，放入小蔥、蒜末、小米椒炒出香味，倒入肉末翻炒到肉末上色，放入雪菜丁翻炒出香味即可。
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