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美食推薦：菌菇排骨湯

2024-08-07 10:41　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

立秋節氣將至。立秋，是二十四節氣中的第十三個節點，初秋是秋天的第一個節點，四季交替，氣候溫差極大，夏秋交季，要提前做好防范，適時為身體補充營養。

今日推薦美食：菌菇排骨湯。

做法：羊肚菌、蟲草花、杏鮑菇、香菇、蓮子、百合清水洗凈溫水泡發30分鐘，茶樹菇泡2個小時，排骨洗凈放入冷水鍋中焯水，放入姜片、料酒，水開撈出沖凈。燉盅中放入排骨、泡發好的羊肚菌、蟲草花、杏鮑菇、香菇、蓮子、百合，加入沒過食材的水，隔水蒸3個小時即可。

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