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美食推薦：玉米蘿卜大骨湯

2024-07-04 11:23　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

小暑節氣即將到來，俗話說“小暑大暑，上蒸下煮”。此時，易感受暑熱、暑濕之邪，由于出汗多、耗氣傷津，容易出現周身乏力、脾胃不和等癥狀。因此，小暑時節要注意解暑、養心。飲食方面應多吃一些解暑、健脾的食物，如荷葉、蓮子、薏苡仁、西瓜、苦瓜、綠豆湯、蘿卜、黃瓜等食物，祛濕解暑，對身體比較好。今日推薦美食：玉米蘿卜大骨湯。

食材：玉米、蘿卜、大骨頭

做法：玉米切段，大骨頭洗凈冷水入鍋加料酒、姜片、蔥白煮沸后去浮沫撈出沖洗。鍋中加入水，放入大骨頭、玉米、枸杞、紅棗、蔥白、姜片，煮1個小時，放入蘿卜煮半小時，加鹽調味即可。

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