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50年的老味道——尋味駐馬店之確山涼粉

2024-06-19 17:08 來源:駐馬店網 責任編輯:楊姍姍

確山涼粉起源于北宋,距今已有一千多年歷史,是確山縣傳統特色小吃。它選料考究、色若凝脂、爽滑細膩、香辣可口,可解渴也可充饑,食之有清熱、去火、涼血之功效。一直以來深受廣大食客的喜愛,而涼粉也成為確山美食當中不可或缺的組成部分。確山縣菜市街的老張涼粉店,是名副其實的老字號,承載著無數人的情感記憶。你吃過確山涼粉嗎?(記者 栗晨曦 見習記者 仇卉陽 李輝)

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