河南報業全媒體豫酒行探秘蔡洪坊馥柔香

駐報全媒體記者 曾富強 吳丹

4月23日，河南報業全媒體豫酒行走進蔡洪坊酒業，全方位多角度體驗豫酒之美。蔡洪坊酒業董事長李華偉、總經理王永華、總工程師劉洪亮等陪同調研并參加座談。

本次活動由河南省豫酒振興領導小組辦公室宣傳組副組長、河南日報社豫酒宣傳工作辦公室主任申明貴帶隊，多家媒體的記者、編輯和視頻拍攝團隊組成全媒體采訪團，多視角、多層次聚焦蔡洪坊酒業，挖掘七十年老酒廠的傳承與創新，探尋蔡洪坊馥柔香型白酒的奧秘。

采訪團一行先后深入蔡洪坊品牌展廳、蔡洪坊中原酒文化館、新蔡縣紅色文化展覽館、萬噸地下儲酒庫、藏酒閣、制曲坊、傳統釀造車間、GMP包裝車間等重要設施場所實地參觀，近距離感受了蔡洪坊卓越的產品品質魅力和深厚的歷史文化底蘊。

座談會上，李華偉對采訪團的到來表示感謝，并介紹蔡洪坊酒業的基本情況、蔡洪坊文化產業園的最新建設進度、企業的戰略定位與發展規劃，重點介紹了馥柔香型白酒釀造技術融合創新的大膽實踐，馥柔香系列產品的工藝特點。他表示，一直以來，蔡洪坊酒業踐行高品質產品戰略，以精益求精的工匠精神釀造高品質白酒，近年來，企業堅守產業之要，以文化為魂、以品質為根，在內外部產業政策和發展環境雙重利好的共振下，擴產能與增品質并重，強品牌與拓市場并舉，高質量發展進程不斷加速，企業迎來了快速發展的機遇期。同時，希望蔡洪坊酒業能與河南日報報業集團全媒體進一步加強交流合作，以推動蔡洪坊高質量發展為共同目標，以“蔡洪坊馥柔香，黃淮產區特色名酒”為突破口，持續提升蔡洪坊馥柔香系列產品的市場知名度和品牌影響力，助力蔡洪坊酒業發展速度更快、效益更好。

品牌建設是一個需要長期、持續投入的系統工程，企業需要不斷形成“品牌傳播如何作用于該品牌”的想法和觀念。王永華從蔡洪坊是誰、蔡洪坊有什么、蔡洪坊能成為什么“蔡洪坊本源靈魂三問”切入正題展開交流，分享蔡洪坊質量品牌層級提升之道。他表示，蔡洪坊酒業所在地新蔡地處黃淮流域中下游、中國南北氣候過渡帶，獨特的氣候條件，造就了微生物菌群的多樣性，給釀造白酒提供了得天獨厚的條件，也成就了其為黃淮白酒產區中的核心產區。目前，蔡洪坊酒業無論從文化價值、情感聯結、還是產品等層面，都與大眾構建起了多維鏈接，產生了極具穿透力的品牌乘數效應，蔡洪坊馥柔香文化生態加速形成。下一步，將錨定“傳統極致化”的目標定位，通過品鑒會、回廠游等品牌培育動作，不斷刷新品牌和品質表達方式，構筑起消費者對蔡洪坊馥柔香的獨特認知，為傳統產業新質生產力的形成尋找到一個有效的路徑和發展模式。

申明貴說，此次河南報業全媒體豫酒行走進蔡洪坊酒業，得到了河南省豫酒振興領導小組和河南日報報業集團領導的高度重視，旨在從媒體角度助推企業高質量發展。他對蔡洪坊酒業近年來在產品品質提升、企業實力壯大等方面取得的成績表示贊賞，對蔡洪坊“尊天道、順節氣、依時而釀”的釀造理念表示高度認同，并充分肯定了中高端系列產品馥柔香、高端系列產品豫州醬酒的產品特色和文化特色。他指出，馥柔香是蔡洪坊獨創的一種全新白酒香型，產品是經得起市場檢驗、廣受消費者歡迎的，開辟了白酒香型的新賽道。他表示，河南日報報業集團將攜手主流媒體，宣傳好蔡洪坊馥柔香，讓消費者知道馥柔香、了解馥柔香、愛上馥柔香，助力企業把蔡洪坊馥柔香這一香型品類做大做強。

座談會上，采訪團成員依次發言，分別介紹了各自媒體的情況，并從文化建設、市場拓展、產品銷售、品牌建設以及如何打造蔡洪坊品牌、講好蔡洪坊故事、提高蔡洪坊知名度等角度建言獻策，助力蔡洪坊酒業邁向新的發展階段。

蔡洪坊酒業將以此次調研為契機，始終不忘初心，堅守品質，突出特色，創新發展，以做大做強蔡洪坊酒業為目標，為豫酒轉型發展持續賦能。