河南省小麥種業創新突破兩大“卡脖子”難題

近年來，我省小麥品種改良面臨兩大挑戰：一是赤霉病抗性亟待改良，二是適合制作優異中國大宗面制品的優質品種不足。

近日，由省科技廳組織實施的省重大科技專項“抗赤霉病優質小麥新品種選育關鍵技術研究與示范”通過專家組績效評價驗收。這標志著河南種業創新在破解黃淮麥區小麥生產兩大“卡脖子”難題方面取得重大進展，將為小麥產業提質增效發揮重大科技支撐作用。

“赤霉病又被稱為‘小麥癌癥’，一旦麥田發生赤霉菌危害，再打藥的防治效果就大打折扣。而且赤霉菌侵染小麥籽粒后產生的毒素，可引起人畜中毒和嚴重疾病。”4月16日，該專項主持人、河南省作物分子育種研究院研究員胡琳解釋，受農田耕作方式變化和氣候變暖等多種因素影響，近年來小麥赤霉病在我省逐步發展為常發病害，已成為河南小麥產業的“心腹之患”。

另外，如果按百分制給小麥面粉所加工的食品打分，我國能得85分以上的適合面條、饅頭和面包的小麥品種占比為9%、7%和7%。但在我國各類面粉制品比例中，面條、饅頭分別占總量的35%和30%以上，遠遠高過占總量3%的面包。由此形成的巨大反差，與人民群眾對美好生活日益增長的愿望不協調，也制約了河南制粉業的提質增效及品牌創新。

哪里有產業需求，哪里就是主攻方向。2020年，省科技廳啟動該重大科技專項，由河南省農業科學院下屬的河南省作物分子育種研究院牽頭，聯合河南農業大學、河南科技學院、南陽市農業科學院和河南天民種業有限公司等12家單位，經過3年協同攻關，取得了一系列創新成果，成功建立了適宜河南省的小麥抗赤霉病優質高效育種技術體系。

應用該技術體系，項目成員單位先后育成鄭麥9134、豫農904、宛1204、漯麥47等13個抗（耐）赤霉病優質小麥新品種，通過品種配套栽培技術集成與示范，帶動抗赤霉病優質小麥品種種植面積超500萬畝，為豐富全省抗赤霉病小麥品種類型、消減赤霉病對我省小麥生產的危害發揮了巨大作用。

其中，通過項目育成的高產優質綠色小麥品種鄭麥9134、豫農904等，還兼具抗赤霉病和適合制作我國大宗面制品的優異特性，面條或饅頭加工評分達85分以上，深受種業企業、種植大戶和加工企業歡迎。

“目前，項目創新成果正加速應用于生產實踐，有力促進農業領域新質生產力發展。”省科技廳現代農業農村科技處處長李錦輝評價，“更重要的是，項目的成功實施為全省小麥品種改良打通了路徑，引領了未來攻關方向，對進一步鞏固我省小麥育種及小麥產業優勢具有重大促進意義。”（記者 尹江勇 祁思元）