大麥中后期田間管理技術

                                                                      □   馮輝

清明已過，此時大麥已經進入抽穗灌漿期，也是大麥生長田間管理的關鍵時期，隨著氣溫穩步上升，加上前期陰雨連綿天氣持續多日，田間病蟲害隨之活躍起來，因此，及時做好大麥田中后期田間管理工作，促進籽粒灌漿、穩穗數、增粒重，促成大穗多粒，對提高大麥產量和品質，實現豐產豐收具有非常重要的意義。

一、因地施策，加強肥水調控。大麥開花期至開花后10天左右，若墑情適宜，則不必澆水。注意關注天氣情況，如果大麥抽穗后10天左右無有效降水，應適時澆好灌漿水，澆水時應控制水量，不宜大水漫灌，適時澆灌可以保證大麥籽粒正常灌漿，提高籽粒飽滿度，增加粒重，改善田間小氣候，抵御干熱風的危害。此期澆水應特別關注天氣變化，不要在風雨天氣前澆水，以防倒伏。

二、加強病蟲監測，科學防控病蟲危害。對于大麥紋枯病，應及時挑治，防早防小，每畝可用12.5%的禾果利烯唑醇可濕性粉劑20g～30g，或15%的三唑酮可濕性粉劑100g，每畝加水50kg噴霧；針對銹病、白粉病發病田塊，可以在發病初期每畝用15%的三唑酮可濕性粉劑100克或25%的烯唑醇可濕性粉劑50克～60克兌水30千克～40千克，根據發病早晚和流行快慢連續噴藥1～3次，每次間隔7～15天。如果施藥后4小時內遇雨，雨后應及時補施。防治蚜蟲，大麥抽穗后每百穗蚜量達到或超過500頭就要及時防治，每畝用10%吡蟲啉10g～15g、50%抗蚜霧可濕性粉劑10g～15g或10%高效氯氰菊酯乳油20ml～30ml，以上任意一種加水50kg噴霧均可。發病較重的田塊可間隔7天～10天再噴施1～2次，注意調換施藥品種。灌漿期發病的田塊由于植株較大，不容易打透，每畝可混配40%氧化樂果40ml～50ml進行復合防治。

三、落實防災減災措施，確保豐產豐收。大麥倒伏后，會造成白粉病等喜濕性病菌大肆浸染繁殖，病害發生嚴重。所以對于倒伏大麥田，要及早噴施三唑酮等殺菌劑，減輕倒伏病害次生危害。對于灌漿中期以前倒伏的麥田，不需要人工扶起，避免莖稈折斷。灌漿期間噴施葉面肥，一般可以選用2%～3%尿素水溶液或0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀水溶液，促進大麥粒重的提高。

大麥生育后期易發生干熱風，能使大麥青枯、炸芒、逼熟，從而嚴重影響大麥的產量和品質。防御干熱風，可在大麥孕穗、抽穗和揚花期，各噴一次0.2%～0.4%的磷酸二氫鉀溶液。使用時注意，該溶液不能與堿性化學藥劑混合施用。另外，用20毫克/千克濃度的萘乙酸在大麥開花期和灌漿期噴施，可增強大麥抗干熱風能力。為加速大麥后期發育，增強其抗逆性和結實性，可用100克硼砂兌50千克～60千克水，在大麥揚花期噴施，或在大麥灌漿時每畝用0.2%硫酸鋅溶液兌水噴施。

四、落實好“一噴三防”。灌漿期可將殺蟲劑、殺菌劑、葉面肥等植物生長調節劑或微肥混合，進行“一噴三防”，延長葉片功能期。一般每畝可用磷酸二氫鉀150克～200克、10%的吡蟲啉10克～15克和15%的粉銹寧可濕性粉劑100克，兌水30千克～40千克進行噴霧，對于防蟲、治病、防早衰和預防干熱風、減損增粒重具有多重效果。大麥揚花期噴藥時，應避開開花授粉時間，一般在10時以后進行噴施，要注意噴施均勻。噴灑前應關注天氣預報，避免在噴灑后24小時內下雨，導致效果降低。

五、適時收獲，確保高產高效。青貯大麥收獲應在乳熟末期到蠟熟初期，莖稈為綠色時進行，有利于保證青飼料的營養和品質；啤酒大麥收獲一般在蠟熟末期；飼料和食用大麥收獲可在大麥完熟期。收獲前避免淋雨，及時進行田間除雜，清理收割機內其他品種籽粒，降低機收損失。收獲時還要注意單收單脫、單晾單曬、單貯單運，防止混雜，以保證優質大麥商品等級。收后及時晾曬，當籽粒含水量低于12%時包裝入庫，并依照大麥用途分類儲放，避免受潮、蟲蛀和霉變，保證大麥品質和效益。

（作者為國家大麥青稞產業體系、河南省甘薯雜糧體系駐馬店試驗站副研究員）