豫坡集團再提升醬意濃香型白酒品質

駐報全媒體記者 曾富強 吳丹

3月13日，豫坡集團邀請省酒業協會副會長、總工程師趙書民，省食品研究所白酒研究室主任王揚就醬意濃香型白酒生產技術和質量水平的提升召開座談會，助力醬意濃香品質再提升。豫坡集團負責人和技術團隊骨干成員參加。

豫坡集團總經理王清華表示，豫坡是一家注重長期發展并專注于品質的企業，追求卓越是豫坡人刻入骨髓的日常寫照，持續提升品質更是豫坡人堅持不懈的目標。

隨著近幾年深耕市場，消費者對于醬意濃香型白酒的了解日益加深，以醬意濃香天之基T9（小黃瓶）、人之基15為代表的拳頭產品在市場獲得極大認可，2023年先后榮獲“第四屆黃淮流域白酒核心產區典型風格產品獎”“首屆中國兼香型與創新香型典型風格產品獎”兩項大獎。消費者對醬意濃香品牌、品質的信任度持續增長，這對于我們是鼓勵也是鞭策，都在促使我們品質先行、精益求精。

趙書民、王揚兩位專家在品鑒醬意濃香天之基T9和人之基15時表示，豫坡在長期的發展中，無論是天地人和老基酒的品牌打造，還是醬意濃香型白酒的研發走出了自己在豫酒中的特色之路，未來發展空間廣闊。這兩款產品各有特色，在濃香與醬香生產工藝的結合上可以說已經相當成熟，醬意濃香品質有望實現再提升。

會后，兩位專家在公司領導班子陪同下到南、北廠區釀造車間、原酒庫實地進行指導，要求技術人員繼續嚴格規范生產流程，把工藝做精做細。做好現場管理，把控好原酒的酸酯平衡，為豫坡品質再上臺階做好保障工作。

豫坡集團相關負責人表示，在疫情后時代消費市場低迷、白酒市場競爭日益加劇的品牌化時代，豫坡醬意濃香承載的不僅是堅守傳統工藝、匠心傳承的品質自信，同樣也是開拓市場的品質保證，更是確保企業長期穩健發展的基石。同時，豫坡集團將繼續圍繞“以醬意濃香做優品質、以天地人和做強品牌”的雙品發展戰略，嚴把質量關口，加強創新研發，不斷打造適應市場需求的高質量產品，為推動豫酒振興、西酒發展作出新貢獻。