家鄉的二月二

文/張繼英

我的家鄉在豫南平原，一個不大的小村莊。這里四季分明，風景如畫。這里物產豐富，田野美麗。就像有句話說的：“春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪。”二月二是個傳統節日，家鄉的二月二流傳著獨特的習俗。

二月二龍抬頭，春回大地，萬物復蘇。每年的這一天，村民們就早早地起床，從清晨開始就忙碌起來了。有的手拿棍子敲梁頭，敲著嘴里還不停地念著：“二月二敲梁頭，大囤滿，小囤流。”有的敲門墩，“二月二敲門墩，金錢銀錢往家滾。”從這些習俗上，人們想敲出一年的美好期盼，念出一年的風調雨順、五谷豐登。如果誰家起床晚太陽出來，再敲就不靈了。

家鄉的二月二里，還有拍瓦片的習俗。記得小時候，每次我們家都是奶奶拍。只見她兩只手各拿一片瓦片，在屋內的墻角、床下、桌底凡是有蟲子生存的地方都要拍。奶奶邊拍嘴里邊念叨：“二月二拍拍瓦，蝎子蚰蜒沒有爪。”我和妹妹還沒有起床，躺在被窩里偷看奶奶拍瓦，感覺很好笑，有時還禁不住笑出聲來。如果被奶奶聽到，她準會瞪眼斥責我們。那時治蟲沒有農藥，拍瓦片，也是驚嚇害蟲，驅災除害的一個習俗。

二月二的早飯，也跟平時的不一樣，家家戶戶攤煎餅。在那個溫飽都不能解決的年代，攤煎餅用的食材都是就地取材。在二月二的前一天，村民們就到田里挖薺菜。初春的田野是嫩綠的，經過一個冬天雪水的潤澤，整個田野像一片綠色的海洋。綠得發亮，綠得賞心悅目，清新中給人一種純凈和希望，到處是一片生機勃勃的景象。春天是綠色的，這綠色使我想起了唐朝詩人白居易的詩：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一時生。”嫩嫩綠綠、肥肥壯壯的薺菜就散布在麥田里、溝坡上、道路旁。人們三五成群，帶著挖薺菜的小鏟，挎籃拿筐，挖帶著泥土芳香和春天味道的薺菜，邊挖邊欣賞美好的春光，不到半天工夫，挖的薺菜準能塞滿筐籃。有時，我們小孩子也跟著大人們到田野里去玩耍。

二月二的早上，家人們把挖回的薺菜擇凈洗好，放到案子上切上幾刀。再用自家的紅薯淀粉和薺菜放在一起，撒上鹽攪拌成稠糊狀，不用放什么調料。地鍋燒熱，倒入棉籽油，把調好的薺菜糊適量倒進鍋里，攤開鋪平，煎一煎、翻一翻、炕一炕，油漉漉、香噴噴的薺菜煎餅就出鍋了。薺菜煎餅是二月二的美味，不僅口感好，還有清熱解毒、潤腸通便的功效。具有很高的藥用價值和營養價值，是真正的純天然、無公害綠色食品。別說是困難時期，現在的人們也喜歡吃這樣的煎餅。吃罷飯，小孩子們出去玩耍，吃煎餅也成了他們炫耀的資本。

“二月二剃龍頭”，也是家鄉的習俗。聽老人們說：“正月不剃頭，剃頭死舅舅。”正月的理發店生意都不太好，可到了二月，特別是二月二這天，人們借助二月二龍抬頭的吉祥日子，大人孩子都到理發店去理發。每個理發店都是顧客爆滿，生意興隆。從早到晚理發師們忙得連飯都顧不上吃，為人們理發，理出好精神，迎接好運氣。

二月二是年的延續，以前家里過年，母親總要把年饃留下一兩個，放到二月二吃，說是接“二月二”。過了二月二，新年就真正遠去了，人們開始了新一年的農事。

從敲梁頭、拍瓦片、攤煎餅、剃龍頭……這些傳統的習俗，可以看出家鄉的二月二是個不尋常的日子。家鄉的這些習俗，不但是一種文化的傳承，也是人們對新一年希望的寄托。