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石寨鋪鎮 紅薯粉條拓寬群眾致富路

2023-12-25 09:47 來源: 駐馬店網 責任編輯:付琳
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駐馬店網訊(記者 吳勝軍 通訊員 劉夢茹)鄉村要發展,產業是關鍵。近年來,遂平縣石寨鋪鎮黨委、政府立足鎮域特色資源和傳統產業優勢,堅持把發展農產品深加工作為帶動“一村一品”、壯大鎮域經濟的重中之重,通過科學規劃、重點扶持、強化服務等舉措,不斷激發出鄉村產業發展的內生動力。

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當下,正值紅薯粉條生產上市的最佳時節。在石寨鋪鎮大金村,村民們正在利用傳統手工工藝打糊、和面、漏粉、撈粉、晾曬……十幾道工序,有條不紊地生產紅薯粉條。

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“紅薯粉條,拓寬俺家里致富路。”在大金村粉條加工作坊,老板高興地說,每到這個時節,周邊村民都會到他的紅薯粉條作坊加工粉條。

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大金村的紅薯粉條加工作坊已經營多年。作坊每天生產紅薯粉條達2000斤。由于傳統工藝加工的粉條筋道耐煮,食之柔軟爽口,既可作主食,又可作菜肴,深受消費者喜愛。大金村紅薯粉條遠銷周邊鄭州、武漢等地,每年銷量能達數萬斤。

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石寨鋪鎮黨委、政府采取“特色種植+農業專業合作社+農戶”的產業模式,積極發展紅薯粉條加工,走出了一條特色產業致富路。

責任編輯:付琳

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