推薦食譜：豆腐薺菜湯
駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
進(jìn)入冬季，天氣越來(lái)越冷，極易引發(fā)感冒、咳嗽等問(wèn)題，除了及時(shí)增添棉衣之外，應(yīng)多攝入高蛋白食物，增強(qiáng)身體御寒能力，補(bǔ)陽(yáng)暖胃，健康過(guò)冬。今日推薦食譜：豆腐薺菜湯。
食材：
薺菜，豆腐，食鹽，胡椒粉，淀粉
具體做法：
1.豆腐切成塊，和薺菜分別焯水后，盛出來(lái)備用。
2.把焯過(guò)水的薺菜切碎。
3.鍋中倒油燒熱，下入蔥花炒香，再倒入薺菜和豆腐翻炒幾下。這時(shí)把豆腐用鍋鏟鏟碎些，然后加入適量清水，再加食鹽和胡椒粉調(diào)味，最后倒上水淀粉勾芡，湯汁變濃稠就可以出鍋了。
責(zé)任編輯：曾富強(qiáng)
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