燒餅夫妻 一天賣600個燒餅

駐馬店網訊（記者 付建強）進入冬季，氣溫陡降，冷風習習。在遂平縣玉山鎮集市，車水馬龍，人聲嘈雜，熙熙攘攘很是熱鬧。昨日的集市上，一對在面包車里賣燒餅的老年夫婦引起了記者的好奇。

“這燒餅咋賣呀？”“2元一個。”“看著不錯，好吃不？”“好吃，都賣了幾十年了！”

這是一輛銀灰色的舊面包車，車身的玻璃上貼有“燒餅”兩個紅色的大字（如圖）。除了前排座椅，后面的全部拆掉后安放了烤爐、面板、椅子等打燒餅用的雜物。車頂被開了一個“天窗”，泥巴做的爐子靠在一個被固定的車門上，另一個側車門可供上下出入。

男的坐在活動的一個車門處做燒餅，女的坐在打開的后備廂位置負責賣燒餅，過塑后的微信和支付寶收款二維碼懸掛在車上。

“大爺，你叫啥名字？”記者問道。

“我的名字……那可是名揚世界！”大爺遲疑了一下，“我叫鄭和，她叫祝梅英。”

“不是有鄭和下西洋嗎！哪有不知道的？”老兩口邊說邊發出爽朗的笑聲。

“我16歲就開始就跟著父親打燒餅，可以說是祖傳了。”鄭和一邊不停地揉面、搟面、往烤爐里貼，一邊和記者攀談，“老伴當初就是吃了我打的燒餅，才嫁給我的。”

鄭和家住玉山街附近，家里有3畝地，今年66歲，算下來已經打了50年的燒餅了。1983年，他和祝梅英結婚，當時在農村沒有外出打工這一說，一個農民能夠嫁給一個有手藝、有飯吃的人家已經是很不錯了。

“唉，干啥都是一輩子呀！”祝梅英感慨道，“現在家里的生活好了，兩個女兒都已經成家，現在都在外邊打工掙錢了。”

“我們早上六點半來出攤，到中午12點就賣完了，下午在家休息。”鄭和說，“最高一天能夠賣出600到700個燒餅，平常半天也能夠賣200個左右。”

鄭和說自己的腿腳太不靈便，所以就買了個舊的面包車，把打燒餅的家什都搬到了車上，自己會開車，而且風雨無阻。

“現在這傳統的土爐子很少了，這老手藝也已經不多了，這年紀大了，有年輕的愿意學打燒餅的，我都免費傳授。”鄭和有些感慨和無奈。