弘揚工匠精神 精釀百年陳醋

駐馬店網訊（記者 呂春芳）11月3日，記者走進位于驛城區水屯鎮王坡村的三秋醋博園，深入了解醋的古法釀造過程，切身體會三秋陳醋的醇香醋味，匠心品質。

三秋陳醋始于清乾隆年間，秉承傳統釀醋工藝，歷經三秋三伏的陳釀方始成品，集“色、酸、濃、醇、香”于一體，為“河南老字號”“非物質文化遺產”，口感酸而不澀，香而微甜，深受市場認可和歡迎。

作為百年老字號品牌、市級非物質文化遺產，三秋醋業致力于打造新型特色工業和醋文化生態旅游產業，讓醋文化為文旅融合再添新“滋味”。目前，園區內建有陳醋發酵間、非遺文化展示館、老醋曬場、醋療吧及三秋醋文化旅游園區、田園休閑娛樂區，成為市區居民周末休閑度假的好去處。

河南三秋醋業股份有限公司成立于2001年，占地380畝，是集高科技無公害農業種植、食品制造、包裝生產、體驗式工業旅游開發、文化傳播于一體的綜合性股份制企業，年產5萬噸食醋，通過線上與線下銷往湖北、江蘇、安徽等160多個地市，實現銷售4億元。

三秋品牌現獲得“河南名牌”“河南優質產品”“河南老字號”“非物質文化遺產”“駐馬店市重點文化項目”“河南省省級農業產業化重點龍頭企業”等稱號，三秋商標被評為“河南省著名商標”。