驛城區衛生計生監督所開展餐飲具專項監督檢查
駐報全媒體記者 王捷 通訊員 范濤
“小餐具”事關大民生，10月11日，驛城區衛生計生監督所對全區餐飲具集中消毒服務機構開展專項監督檢查工作。
此次專項行動重點檢查餐飲具集中消毒服務單位落實《食品安全國家標準餐（飲）具集中消毒衛生規范》情況，檢查企業作業用水是否符合國家飲用水衛生標準，使用的洗滌劑、消毒劑是否符合國家食品安全標準，是否建立并遵守餐具飲具出廠檢驗記錄制度，餐飲具是否按規定檢驗合格出廠并隨附消毒合格證明，是否按規定在獨立包裝上標注單位名稱、地址、聯系方式、消毒日期和批號以及使用期限等內容；核實生產操作人員是否持有有效健康合格證明等情況進行專項監督檢查。
下一步，驛城區衛生計生衛生監督所將持續加大餐飲具集中消毒單位的監督檢查力度，做到精準監督，提升監管效能。督促企業嚴格按衛生標準規范生產、經營，確保人民群眾舌尖上的安全。
責任編輯：王捷
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