推薦美食:菠菜雞蛋湯
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
入秋以來,各色各樣口味迥異的新鮮蔬菜紛紛上市,而蔬菜作為飲食搭配中不可或缺的重要食材,其營養功效也是大家關心的重點。今日推薦美食:菠菜雞蛋湯。
準備食材:菠菜,雞蛋,食鹽
做法步驟:
步驟一:菠菜加鹽浸泡5分鐘后沖洗干凈。
步驟二:開水中加入食用鹽與油,加入菠菜焯水。
步驟三:雞蛋打入碗中,攪散備用。
步驟四:砂鍋中加油,加入雞蛋炒至定型。
步驟五:加入開水,再次燒開。
步驟六:加入焯好水的菠菜,再次燒開。
步驟七:加鹽調味即可食用。
責任編輯:曾富強
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