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上蔡縣蔡溝鎮:“口紅辣椒”鋪就火紅致富路

2023-08-31 08:42 來源: 駐馬店網 責任編輯:劉永奇
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記者 劉永奇 通訊員 周金高

眼下正是辣椒采摘的好時節,走進上蔡縣蔡溝鎮方劉村“口紅辣椒”種植基地,一排排長勢喜人的辣椒掛滿枝頭,經陽光日曬,紅得格外顯眼。村民們穿梭其間,忙著采摘、裝袋,臉上都洋溢著燦爛的笑容,豐收的喜悅之情溢于言表。

“口紅辣椒”是用于做口紅原材料的辣椒,其紅色素就是人們所說的辣椒紅,屬于胡蘿卜素類天然色素。口紅辣椒不僅它的色澤鮮艷,色價比非常高,著色能力強大,保色效果非常良好,廣泛應用于肉類、水產品、糕點、色拉制品、飲料、罐頭制品等各類食品的著色物質,而且安全性極高,具有營養和保健的良好作用,有很好的發展前景。

2021年,蔡溝鎮方劉村民張廣節前往周口市西華縣考察,發現“口紅辣椒”產量高、效益好,因此他流轉了60多畝土地種植這種辣椒。從西華縣引進辣椒幼苗,學習“口紅辣椒”種植管理技術,當年種植當年產生效益,在辣椒產業上嘗到甜頭后,去年他又流轉50余畝土地擴大種植“口紅辣椒”,今年同樣收成喜人。

目前,方劉村共種植“口紅辣椒”100多畝,輻射帶動周邊村民種植200多畝。他預計,今年畝產量可超過1000斤,畝產效益8000元左右。村民方學中說,自己每天可在這里掙80元錢,一個月就有2000多元收入。像我們年紀大了,外出務工也不方便,現在在家門口就能把錢掙了,時間還自由?!睋私猓F在正是辣椒采摘最忙的季節,像方學中這樣采摘辣椒的村民有60多人。

蔡溝鎮方劉村黨支部書記劉虎成說,辣椒的種植不僅給村帶來可觀的收入,也給周邊的村民提供了就業的機會,讓大家實現了照顧家庭和務工增收兩不誤,我相信在蔡溝鎮黨委政府的關心支持下,我們村的日子一定會越來越紅火,村民的錢包一定會越來越鼓”。

“我們緊緊圍繞“鄉村振興、產業先行”理念,以“小經濟”撬動“大振興”為出發點,因地制宜發展壯大“短、平、快”的辣椒產業,充分發揮黨組織戰斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用,促進村民增收致富,助力鄉村振興?!辈虦湘傛傞L陳文明說。

責任編輯:劉永奇

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