泌陽縣：牽著“牛鼻子”撬動大產業

駐馬店網訊（通訊員 張成亮 劉旭）共商牛事、共謀牛業。近日，河南省肉牛產業發展大會暨河南省肉牛產業協會成立大會在泌陽召開。

“大會在泌陽縣召開，將推動全縣肉牛養殖、品種繁育、屠宰加工、市場營銷等各環節全鏈條快速發展。我們將此次大會為契機，聚焦‘中國牛城’建設目標，加強區域交流合作，學習先進經驗做法，努力將夏南牛產業做大做強，助推縣域經濟高質量發展。”泌陽縣委主要負責人說。

泌陽縣地處河南省西南部，屬暖溫帶大陸性季風氣候，光照充足，水草豐美，為畜牧業發展提供了得天獨厚的條件，誕生了我國第一個具有獨立自主知識產權的肉牛新品種——夏南牛。

“牛”勢勃發正逢時，“牧”歌嘹亮奏華章。多年來，泌陽縣聚焦夏南牛產業，為牛建園，為牛冠名，為牛創館。壯大“牛”經濟，建設“中國牛城”，創造出了百億級夏南牛產業。

科研“牛”

20世紀80年代，隨著經濟社會的發展，黃牛由役用轉向肉用成為時代發展大勢。作為南陽黃牛主產區的泌陽，是首批黃牛人工授精推廣試點縣，通過“夏南牛之父”祁興磊等科技人員21年的潛心鉆研，終于在2007年培育出了中國第一個肉牛品種——夏南牛。

夏南牛以法國夏洛來牛為父本，以南陽牛為母本雜交而來，雜交育成的夏南牛是我國第一個具有獨立自主知識產權的專門化肉牛新品種，填補了中國沒有自己肉牛品種的空白，實現了從“役用牛”到“肉用牛”的跨越發展，一舉打破了國際市場“洋牛”長期壟斷的局面，在中國肉牛育種史上具有里程碑意義。

培優“科技牛”，做強“牛產業”，壯大“牛經濟”。近年來，泌陽縣牽住科研“牛鼻子”，發揮政府牽頭作用，持續推動夏南牛新品培育，創建國家級夏南牛博士后工作站，建成夏南牛工程技術研發中心和國家核心育種場；加強與高校和科研院所合作，共建夏南牛產業發展研究院，不斷提升畜牧業科技水平。新培育的“夏南牛無角新品系列”，單體價值將提高3000元以上。

建成夏南牛全產業智慧農業應用云平臺、夏南牛智慧科研管理系統、AI智能等大數據與云端技術，解決了牛只識別、種畜場活體單個稱重等技術難題。

全力實現夏南牛產品質量管控可追溯，先后獲得牛肉、冷鮮肉、凍肉等農畜產品的綠色、有機產品認證、夏南牛地理標志等認證28個，綠色、有機產品認證產量達14.8萬噸，所有牛肉深加工產品可追溯率達到100％。

全力開展夏南牛品種推廣，依托夏南牛國家級核心育種場，夏南牛種公牛站項目已經啟動。與河南省鼎元種牛育種有限公司合作，實現肉牛品種資源、設施設備、市場資源和技術資源的強強聯合，建成后，國內外肉牛品種10個以上，種公牛存欄200頭以上，年供種能力500萬劑以上，共同打造中國最大的肉牛育種、制種、供種一體，生產、科研兼備的現代化種業基地。

產業“牛”

聚焦夏南牛產業，強縣富民。泌陽縣一屆接著一屆干，一張藍圖繪到底。做強品牌，做大產業，創出了百億級縣域經濟特色產業，被國家確定為肉牛養殖示范縣。

自2007年夏南牛育成以來，經過16年的不懈努力，泌陽形成了集科技研發、種源供應、種群擴繁、規模養殖、屠宰加工、商貿物流、國際貿易于一體的全鏈條產業。

泌陽縣被命名為中國特色農產品夏南牛優勢產業區，入選全國首批50個特色優勢產業集群名單。充分發揮頭部企業帶動作用，依托中恒興業集團，培育國家級農業產業化龍頭企業—河南恒都食品有限公司，累計投資82.4億元，建設了占地2000畝的夏南牛產業園，先后入駐冷貯、熟食生產、牛血制劑、皮革加工等項目12個；產品涵蓋調理牛排、熟食產品、休閑食品、西式牛肉等十大類300余個品種，實現了牛肉中高端產品全覆蓋。

建成全國商超終端、直營店5000家以上，牛肉產品在天貓、京東、華潤萬家等大型商超線上交易量連續三年全國第一。加快夏南牛產業園三期四期工程建設，特別是恒都公司年產10萬噸牛肉精深加工項目今年3月份建成達產，年產5萬噸熟食加工項目今年9月份即將建成，這勢必極大提高泌陽牛肉制品，在全國市場占有份額和核心競爭力。

致富“牛”

泌陽縣大力構建現代肉牛產業體系。目前，全縣培育國家級龍頭企業1家、省級龍頭企業3家，新型農業經營主體698家，新建肉牛養殖基地32個，帶動2萬余戶10萬余人圍繞夏南牛產業上、中、下游實現就地就業，60%以上農戶進入農業產業化經營鏈條，通過從事夏南牛特色產業，有力促進了鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接。帶動農民種植業年增收3億元以上，加工業年增值10億元以上，冷儲、運輸、物流、科技、餐飲、服務等行業年收入5億多元，實現一二三產融合發展。夏南牛產業成為強縣富民的支柱產業。

科技賦能、龍頭帶動。如今，一條集科研開發、規模養殖、種源供應、肉牛屠宰分割、牛產品精深加工、商貿物流、飼料及有機肥生產于一體的全鏈條牛產業，助推泌陽入選全國農業全產業鏈典型縣建設名單，也讓越來越多的農戶過上致富“牛”生活。

營商“牛”

泌陽縣在落實好省政府《關于支持肉牛發展若干意見》的基礎上，圍繞打造“中國牛城”的目標，出臺了《關于進一步加快夏南牛產業發展的意見》和《泌陽縣夏南牛（肉牛）產業發展行動方案》，實現全產業鏈同步推進、協調發展。每年列入2億元發展基金、5000萬元專項補貼資金和2000萬元風險補償金，用于能繁母牛補貼、規模養殖場以獎代補、夏南牛原種繁育場建設、高檔肉牛研發、龍頭企業扶持以及新建肉牛規模養殖場補貼等。

與省農業信貸擔保公司合作，開展夏南牛特色產業融資擔保，著力解決養殖融資難問題。優化招商政策，引進且新建存欄300頭以上的夏南牛養殖企業，項目按工業項目對待；新建存欄1萬頭以上的夏南牛養殖企業，享受縣委、縣政府招商引資優惠政策；對肉牛深加工項目，根據固定資產投資額度或畝均稅收，在企業交納的增值稅、所得稅縣級留成部分，縣財政等額獎勵或按比例獎勵給企業，用于支持企業做大做強。

同時，在項目用地、標準化廠房租賃、固定資產投資支持、融資需求、外貿進出口、高管和高新技術人才獎勵等方面給予優惠和保障。

前景“牛”

壯大“牛經濟”，打造“中國牛城”。泌陽縣堅持夏南牛全產業鏈同步推進、協調發展，持續打造特色產業園區，以招商引資、項目建設補鏈延鏈強鏈，完善研發與雙創孵化、電商物流、科技研發、加工集聚、倉儲商貿物流等鏈條，形成產業集聚核，力爭“十四五”末，打造產值超過500億元，國內最大的肉牛產業化集群。