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市政協副主席趙峰到豫坡酒業調研非遺保護與傳承工作

2023-07-28 08:38　來源：駐馬店網責任編輯：曾富強

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

7月26日，市政協副主席趙峰帶領部分市政協委員及專家到豫坡酒業調研“加強非遺保護傳承，弘揚優秀傳統文化”雙月協商工作。

趙峰一行先后來到制曲車間、酒文化中心、地下酒窖、釀造車間等地進行實地調研，深入了解了豫坡酒傳統釀造技藝非遺項目保護和傳承情況。

豫坡酒業負責人詳細介紹豫坡和老王坡釀酒的歷史淵源與傳承發展，匯報豫坡酒釀造技藝自2021年被收錄為省非物質文化遺產以來的工作開展情況。公司每年定期開展豫坡酒傳統釀造技藝傳承培訓活動，同時開展新技術、新工藝的研究與實踐，全面落實豫坡醬意濃香型白酒生產工藝技術。

非遺調研組對豫坡酒業非遺保護與工作開展情況給予了充分肯定，要求豫坡酒業要強化非遺項目的傳承與保護，挖掘非遺文化內涵，彰顯企業釀酒歷史的文化底蘊。

責任編輯：曾富強

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