鄉村振興看河南丨如何把飯碗端牢在自己手中 新鄉從一粒“安全”的種子做起

大河網訊 （記者 朱麗文 實習生 王璐瑤）“我承包了2000多畝地，只需要固定4名管理員，這要在過去，想都不敢想！多虧這高科技的家伙幫我們解決大部分農活兒。”7月13日，“鄉村振興看河南”網絡主題宣傳活動采訪團走進新鄉市平原示范區高標準農田，師寨鎮苗樓村的種糧大戶薛衛波告訴記者，根據手機軟件上的墑情提示，他只需輕點幾下手機，幾公里外噴灌設備就會出水灌溉。

薛衛波口中的“高科技家伙”，指的是新鄉市高標準農田綜合監管服務平臺。近年來，新鄉市注重模式創新，從種子“安全”入地，到糧食“放心”上桌，建立起了一套鄉村振興“新鄉模式”。

讓種子“安全”入地——

年均日照2400多小時,年均無霜期200多天……優越的氣候條件讓新鄉獲得“天然糧倉”的優勢，成為“中國第一米”、“中國第一麥”的核心產區。

糧食生產關鍵要靠優良的品種，把好的基因集中到一起，才能培育出好的品種。

“通過分子檢測技術，我們能夠更快速更直接發現種子的基因。通過育種技術，我們選出來抗落粒品種，這樣能否方便機器收割……”在神農種業實驗室，科研骨干周正富認真地向采訪團記者講述著。

目前，實驗室初步建立了小麥高效基因編輯和遺傳轉化體系，圍繞主要糧油作物抗逆減災與豐產優質生物學基礎解析，挖掘和鑒定了小麥穗發芽抗性、花生青枯病和網斑病抗性等關鍵基因，保證種子入地后的“安全”。

“河南舉全省之力建設中原農谷，把河南省所有的農業相關的中堅力量都‘拿’來打造中原農谷。”新鄉市農業高新技術發展促進中心科員胡潤雨告訴記者，中原農谷整體面積是1612平方公里，預計在2023年下半年建成，它聚集了行業領先團隊和科技人才，為繁育優良品種聚集了力量，將引領著種業的規模化生產。

解決好種子的“卡脖子”問題，打贏種業翻身仗，保證耕地的基本紅線，新鄉正努力在這個有限的土地上創造出更多的農業上的價值。

讓莊稼“安心”成長——

“以前莊稼該不該澆水，只能通過肉眼去看，然后雇一大批人來澆灌，莊稼生病了，也只能等技術員來地里給莊稼‘把脈’。現在不一樣了，我在手機一打開這個平臺，就知道莊稼現在啥情況。”薛衛波告訴記者。

平原示范區高標準農田區域服務中心技術指導婁軍艷介紹，高標準農田綜合監管服務平臺集“投融建管運”五位一體，運用數字化實現對高標準農田建設全生命周期的有效監管：“我們這有兩臺機器，一臺負責高空蟲類治理，一臺負責低空蟲類治理。它們把害蟲‘吸’進機器里，工作人員根據收集到的蟲類數量與種類，培育新的糧食種類或農藥，從而達到防治病蟲害的目的。”

在高標準農田綜合監管服務平臺的數據可視化大屏前，記者看到，中原農谷“一核三區”高標準農田的建成時間、建設面積、建設投資等信息實時顯示，各個區域的高標準農田的風向、風速、雨量、濕度、氣溫、氣壓等一目了然。

“一粒種子可以改變一個世界，一項技術能夠創造一個奇跡。”新鄉市平原示范區管委會主任岳永鵬在接受采訪時說，河南省委、省政府作出“南有航空港，北有中原農谷”的重大決策部署后，平原示范區借鑒浙江“千萬工程”經驗，大力推進和美鄉村“里子”建設，聯建“讓好田更甜”新模式，讓群眾增收多方獲益，實現企業、村集體、農戶“三增收三滿意”。

“這個平臺投入使用后，人力、水電的成本都降低了，于是我承包了更多的田地，正常情況下，我每畝地每年可有兩百到四百的凈利潤。”薛衛波對現狀很滿意。

讓糧食“放心”上桌——

“出發！”13日下午，河南由甲田農業科技有限公司的多輛冷鏈車發車了，司機師傅不敢怠慢，他要保證在半天內把新鮮的蔬菜“半成品”送到一些餐廳的后廚。

史松云是河南由甲田農業科技有限公司副總經理，她介紹道：“我們會從農戶手中購買新鮮蔬菜，再按照客戶要求，對產品進行‘再制作’，比如把蘿卜切成邊長15毫米的立方體，在全程保鮮的環境情況下，將菜品送到客戶后廚。”

千味央廚就是由甲田的客戶之一，它接收了許多由甲田農業科技有限公司提供的凈菜、半凈菜、米面糧油等。

盡管提起千味央廚這個名字大家未必熟悉，但它的產品你一定不陌生——肯德基的油條、真功夫的包子、賽百味的方形扁平面包、漢堡王的流心芝士、曼玲粥店的外賣油條……無論是中式糕點還是西式快餐，都少不了它的身影。

“食以安為先”，千味央廚從原材料的采購、加工、檢驗、運輸等各個環節嚴加控制，內部執行嚴格的質量管控機制，并建立了完善的質量管理體系，保證食品安全和穩定的產品品質，讓“好糧油”實現了“好賣相”的同時，也為新鄉創造了大量的就業崗位，對促進農村人口再就業作出了貢獻。

仲夏時節，萬物并秀。新鄉，正用自己獨特的模式播撒更多“安全”的種子，讓中國糧走進千家萬戶的餐桌！