“龍頭”領著跑“鏈條”筋骨壯

記者 周 由 殷瑞杰

自動供粉、和面、熟化、壓延切絲、蒸煮、拉伸噴淋、油炸、冷卻、包裝噴碼……近日，記者在今麥郎（遂平）食品產業園智能化生產車間看到，一桶方便面不出25分鐘便完成了從面粉到成品的轉變。

“在每條生產線上，我們所有的原材料、產品等都采用智能機器車來運送、配料。車間6條全自動方便面生產線全開的話，可年產6億袋（桶）方便面。”今麥郎食品（遂平）公司生產廠長鈕方亮告訴記者。

“同時，生產車間的數字化平臺系統，可以對制面生產工藝中面團溫度、油炸溫度、生產效率等工藝參數、能耗情況進行全程實時管控和異常追蹤，全流程嚴把食品‘品質關’，這也正是我們研發的‘0油炸未來面’風靡大江南北的最大底氣。”鈕方亮坦言，創新、智能、安全、健康，已成為食品企業高質量發展的標配和成功密碼。

作為世界制面業前三強、全國農業產業化重點龍頭，今麥郎集團于2016年落戶遂平并在此蓬勃發展，建設項目涵蓋方便面、飲品、掛面、面粉等領域，年銷售收入超過18億元。

“龍頭”高昂強勁舞，“鏈條”飛騰成巨龍。在自身做大做強的同時，今麥郎也有力助推了小麥種植、面粉加工、油脂加工等行業迅猛發展，輻射帶動上百家供應鏈企業。

在今麥郎食品（遂平）公司帶動上下游產業鏈共同發展過程中，擁有全球最大單體面粉加工車間的五得利集團遂平面粉有限公司便是與其形成良性互動的企業之一。據了解，五得利給遂平今麥郎日供面粉有200噸，雙方共同延伸產業鏈、互相配套供應鏈，形成了強大的集聚帶動效應。

在發展過程中，如何更好延伸食品產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈？這其中蘊藏著無窮的機會。眼下，今麥郎（遂平）公司又敏銳捕捉市場消費新需求，將目光放在了非油炸的“未來面”這一全新概念上。

“這是我們立足駐馬店、進一步拓展國內外市場的一次不容錯過的機遇。”在今麥郎食品（遂平）公司總經理展坤鵬看來，“未來面”項目全部建成后，整個今麥郎（遂平）食品產業園目標年銷售收入將達50億元。

當前，隨著今麥郎這樣塊頭大、質量高、鏈條長的企業在天中大地扎根深耕，推動駐馬店食品產業全鏈條“強筋壯骨”的同時，也讓駐馬店在建設“國際農都”的進程中底氣更足、步伐更穩。

“我們將馳而不息、久久為功，持續加強產品研發，堅決守好安全底線，充分發揮龍頭企業引領作用，為推動全市食品產業提檔升級和現代化駐馬店建設作出積極貢獻。”展坤鵬堅定地說。