省豫酒振興白酒專家到俸皇酒業調研

全媒體記者 曾富強 吳丹

5月21日，省豫酒振興專家小組知名白酒專家、河南省食品研究所原所長劉建利，知名白酒專家、雙料國家評委、賈湖酒業集團副總經理兼總工程師王永亮到河南省俸皇酒業調研釀酒技術創新和俸皇酒品牌升級情況，并對俸皇酒業未來發展方向進行專業指導與建議。泌陽縣政協副主席周文革，縣商務局、工信局、文化廣電旅游局等單位負責人陪同調研。

調研組先后參觀了俸皇酒業制曲車間、釀酒車間、正德古窖、泥池窖房、地下儲酒庫、灌裝車間等，詳細了解俸皇酒業生產經營情況。對俸皇酒業堅持傳統古法釀造工藝，嚴把質量關等工作給予高度贊揚。

在座談會上，劉建利和王永亮對高中低檔俸皇酒進行品鑒，一致認為俸皇酒窖香濃郁、醇厚宜人，諧調豐滿，綿甜凈爽、回味悠長，具有濃香型風格突出風味。同時指出，俸皇酒業基礎設施較好，生產規模大，應根據消費者的需求，創新工藝釀造技術，立足于特色品牌定位，打造獨有香型，從品牌運營、產品策略、文化建設等方面提升品牌價值，實現俸皇酒的全面煥新，開啟新的發展征程。周文革表示，對于專家調研指導表示感謝和歡迎，希望俸皇酒業要在堅守傳統的同時，積極創新，在口感、風格、市場上加大研發力度，并注重品牌宣傳，著重打造品牌特色，開拓縣內縣外市場，喚醒消費者對俸皇酒的品牌記憶，增加消費者對俸皇酒的感情粘性，讓俸皇酒重現輝煌，為繁榮縣域經濟再立新功。