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葡萄酒品酒步驟（二）

2023-05-17 09:58　來源：駐馬店網責任編輯：曾富強

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全媒體記者吳丹

喚醒紅酒一瓶塵封多年的佳釀，剛剛打開時會有異味出現，這時就需要“喚醒”這支紅酒。將紅酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，紅酒的異味就會散去。醒酒器可以讓紅酒和空氣的接觸面積最大。紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。這個過程可以延長，一個小時最好，營造酒香四溢的氛圍。

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