駐馬店市食品銷售環節“四化”建設全面啟動

駐馬店網訊（記者 閆海峰 通訊員 王晉才）5月12日，駐馬店市市場監管局組織召開了全市食品銷售領域主體責任“四化”建設現場觀摩暨培訓會，該局食品安全總監王新軍對全面落實“信息公示標準化、制度建設體系化、風險防控清單化、宣傳培訓常態化”工作發出“動員令”。

各縣區市場監管局分管副局長及股室負責人、各縣區“四化”建設試點企業的食品安全總監或負責人等100余人，先后走進愛家超市建業店、鍋圈食匯店、建業農貿市場，在該局食品流通監督管理科科長吉鶴立的講解下，現場觀摩學習食品安全主體責任“四化”建設情況。

吉鶴立從信息公示、制度建設、風險防控、宣傳培訓四個方面，包括硬件怎樣設置、制度怎么落實、資料如何歸類等進行了現場講解。隨后，觀摩人員集中到市市場監管局會議室再次就“四化”內容、現場如何設置、日常如何落實、豫食考核APP怎么使用等接受了培訓。

王新軍在培訓會上強調，推行食品銷售環節“四化”建設，是落實食品安全“兩個責任”的要求，是落實企業主體責任的必然選擇，是提升企業管理水平的有效途徑。通過將食品銷售單位碎片化、零散化的管理向系統化、標準化引領，將有力推動食品銷售領域落實食品安全主體責任走深走實。各縣區5月底前要逐級召開觀摩動員會，7月底前100%的農貿市場、大中型商超要落實完畢，10月底前50%的小型食品銷售單位要落實完畢。

為確保“四化”建設工作高標準落實，會議對推行方法、落實要點、推廣時限、機制建設等進行了明確，并印發了駐馬店市食品流通領域“四化”建設工作手冊，要求各縣區市場監管局通過現場加會議形式，迅速按要求推廣實施，確保我市食品安全再上新臺階。