別讓“玻尿酸食品”成為新的智商稅

近來，有“醫美萬金油”之稱的玻尿酸忽然成為食品行業新寵。燕京啤酒推出了一款透明質酸鈉啤酒——獅王玻光釀玫瑰葡萄精釀啤酒，透明質酸就是玻尿酸的別名。添了它，6瓶裝330毫升的啤酒就可以賣到299元，遠高于一般啤酒的市場價格。價格動輒是普通食品數倍的玻尿酸食品真的有奇效嗎？（4月17日《半月談》）

過去，一提到玻尿酸，人們想到的往往是醫美行業推崇的“水光針”。通過注射玻尿酸，起到一定的保濕補水，改善皮膚狀態的作用。2021年1月7日，國家衛生健康委官網發布“三新食品”公告，透明質酸鈉（即玻尿酸）被獲批為新食品原料，可應用于普通食品添加。隨后，玻尿酸食品開始風靡起來，成為新型保健食品。

如今，市面上的玻尿酸食品五花八門，涵蓋糖果、飲料、口服液、乳制品、新式茶飲等數十個品類。一些商家大肆宣傳，玻尿酸食品可以“雙重解渴”“吃出水光肌”。一些平臺賬號也紛紛以“科學研究”“親身體驗”的名義發帖，宣稱吃了玻尿酸食品后效果顯著，“和皮膚掉皮、發干說拜拜”“皮膚變化肉眼可見”。

事實上，所謂“玻尿酸食品”只是一種新的智商稅。首先，這些食品添加的玻尿酸分量微乎其微，幾乎和普通食品沒什么區別。以某款熱門的玻尿酸軟糖為例，一袋10g軟糖理論上可補充透明質酸鈉1.51g，要想達到“補水”效果，需要每天堅持食用795g該種軟糖1個月以上。雖然添加的玻尿酸含量很低，不會增加多少成本，但“加了玻尿酸，價格翻幾番”卻是不爭事實。即使是一般的飲用水，只要添加了玻尿酸，價格就會提到普通水的四五倍。這顯然有悖于《消費者權益保護法》和《價格法》規定的“合理定價”原則，侵犯了消費者的公平交易權。

其次，更重要的是，商家宣稱的“吃出水光肌”缺乏醫學佐證。專家指出，玻尿酸作為食品原料，實際上就是一種長鏈多糖，進入人體胃腸道后分解成單糖、二糖，并不會促進體內透明質酸的合成。前不久，上海市消委會就玻尿酸食品能“吃出水光肌”發出四大疑問，并指出目前沒有任何權威證據證明食用玻尿酸能促進體內透明質酸的合成，而鋪墊和暗示成為商家宣傳的手法。

鑒于此，防止商家利用“玻尿酸食品”忽悠誤導消費者，需要有關部門加大宣傳科普力度，提高公眾的科學素養。要讓公眾能夠正確看待玻尿酸及其相關產品，不盲目相信商家的蠱惑宣傳，不被概念炒作蒙蔽雙眼。

此外，規范玻尿酸食品的廣告宣傳。真實是廣告的生命，在缺乏權威證據的情況下，不得出現“吃出水光肌”等字樣的虛假宣傳。各個網絡平臺也要切實履行主體責任，通過大數據清理以“種草”“親身體驗”等形式變相發布玻尿酸食品廣告，避免消費者不能辨明其為廣告，被內容欺騙、誤導。