大麥生長中后期田間管理技術

當前我市氣溫上升較快，空氣干燥。我市的大麥生長已經進入灌漿期，以生殖生長為主。籽粒灌漿期是大麥產量形成的關鍵時期，也是病蟲害防治和肥水運籌的關鍵時期。因此，搞好大麥田中后期田間管理工作，促進籽粒灌漿、穩穗數、增粒重，促成大穗多粒，對提高大麥產量和品質，實現大麥高產優質高效具有非常重要的意義。

一、因地制宜，做好肥水運籌。首先做好大麥抗旱準備工作：對于無水澆的大麥田，當前可以噴施葉面肥，增強大麥的抗旱性。對于有澆灌條件的大麥田，可以使用水肥一體化技術，達到節水、省時省工的目的，追肥深施入土，促進根系發育，以肥調水，培育壯株。如果大麥抽穗后10天左右無有效降水，應適時澆好灌漿水，保證大麥生長用水，噴施葉面肥，可增加籽粒充實度。澆水時應控制水量，不宜大水漫灌，以保證大麥籽粒正常灌漿，提高籽粒飽滿度，增加粒重，改善田間小氣候，抵御干熱風的危害。此期澆水應特別關注天氣變化，不要在風雨天氣前澆水，以防倒伏。

二、加強病蟲監測，科學綠色防控。隨著氣溫快速上升，大麥群體增大，大麥田病蟲害進入快發和高發期。針對銹病、白粉病發病田塊，可在發病初期每畝用15%的三唑酮可濕性粉劑100克或25%的烯唑醇可濕性粉劑50克～60克兌水30千克～40千克，根據發病早晚和流行快慢連續噴藥1～3次，每次間隔7～15天。大麥揚花初期每畝可用12.5%的戊唑醇可濕性粉劑20克～25克/畝或20%的麥甜（氟唑菌酰羥胺）60毫升～70毫升/畝兌水30千克噴霧，防治赤霉病。如果施藥后4小時內遇雨，雨后應及時補施。

三、強化防災減災，有效應對后期倒伏。對旺苗大麥田塊，基部節間偏長，大麥田肥水管理時間應盡量后移，改善群體通風透光條件，提高植株抗倒伏能力。大麥倒伏后，會造成白粉病等喜濕性病菌大肆浸染繁殖，病害發生嚴重。所以對于倒伏麥田，要及早噴施三唑酮等殺菌劑，減輕倒伏病害次生危害。對于灌漿中期以前倒伏的麥田，不需要人工扶起，避免莖稈折斷。灌漿期間噴施葉面肥，一般可以選用2%～3%尿素水溶液或0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀水溶液，促進大麥粒重的提高。

大麥生育后期易發生干熱風，能使大麥青枯、炸芒、逼熟，從而嚴重影響大麥的產量和品質。防御干熱風，可在大麥孕穗、抽穗和揚花期，各噴一次0.2%～0.4%的磷酸二氫鉀溶液。使用時注意，該溶液不能與堿性化學藥劑混合施用。另外，用20毫克/千克濃度的萘乙酸在大麥開花期和灌漿期噴施，可增強大麥抗干熱風能力。為加速大麥后期發育，增強其抗逆性和結實性，可用100克硼砂兌50千克～60千克水，在大麥揚花期噴施，或在大麥灌漿時每畝用0.2%硫酸鋅溶液兌水噴施。

四、落實好“一噴三防”。灌漿期可將殺蟲劑、殺菌劑、葉面肥等植物生長調節劑或微肥混合，進行“一噴三防”，延長葉片功能期。每畝可用磷酸二氫鉀150克～200克、10%的吡蟲啉10克～15克和15%的粉銹寧可濕性粉劑100克，兌水30千克～40千克進行噴霧，起到防蟲、治病、防早衰和干熱風、減損增粒重的多重效果。大麥揚花期噴藥時，應避開開花授粉時間，一般在10時以后進行噴施，要注意噴施均勻。噴施前應關注天氣預報，避免在噴施后24小時內下雨，導致效果降低。

五、適時收獲，確保穩產增效。青貯大麥收獲應在蠟熟初期，莖稈為綠色時進行，保證青飼料的營養和品質；啤酒大麥收獲一般在蠟熟末期；飼料和食用大麥收獲可在大麥完熟期。收獲前避免淋雨，及時進行田間除雜，清理收割機內其他品種籽粒，降低機收損失。收獲時還要注意單收單脫、單晾單曬、單貯單運，防止混雜，以保證優質大麥商品等級。收后及時晾曬，當籽粒含水量低于12%時包裝入庫，并依照大麥用途分類儲放，避免受潮、蟲蛀和霉變，保證大麥品質和效益。

（國家大麥青稞產業體系、河南省甘薯雜糧體系駐馬店試驗站副研究員 馮輝）