“牛王”養成記

記者 劉華山 張遙駝

春日暖陽，燦燦金輝，泌陽縣高邑鎮孫橋村歸莊牛舍里，70多頭夏南牛正悠閑地吃草。循著牛吃草時脖子上鈴鐺發出的響聲，一旁的養殖大戶李栓成臉上露出滿足的笑容。

“市場價格穩定，還不愁銷路，這是咱養牛戶發家致富的好門路。”3月30日，李栓成早早來到牛舍喂食，他盤算著今年將育成出欄50頭公牛，已經與恒都集團簽了包銷訂單，每斤比市場高出1元錢，“背靠恒都大‘牛王’，眼瞅著新項目建成投產，咱養牛致富更大膽，生活一定越過越‘牛氣’。”

李栓成所說的新項目，就是泌陽縣當天建成投產的恒都集團10萬噸牛肉精深加工項目。

因為夏南牛，恒都集團與駐馬店結下深厚淵源。作為中國“第一牛”，恒都集團看準夏南牛“橫空出市”機遇，于2011年8月到駐馬店安家落戶，先后投資4.6億元，建成肉牛育肥場、屠宰加工廠等項目，發愿于強強聯合，促進肉牛產業做大做強，現已成為全國肉牛養殖規模最大的領軍企業。2022年12月，恒都集團適應駐馬店“中國牛城”建設需要，追加投資16億元，打造10萬噸牛肉精深加工“升級版”項目，涵蓋210多個產品種類，可實現年產值120億元，持續推動肉牛產業發展壯大，帶動更多農戶致富增收。

“現在市縣非常支持，恒都規模越做越大，我也準備擴大養殖規模，多聯系幾家養牛大戶，壯大夏南牛養殖專業合作社，與恒都簽訂更多供應訂單，咱養殖戶也能與全國肉牛領軍企業開展合作。”李栓成樂呵呵地規劃著自己的“大產業”。

和李栓成們一樣心花怒放的，還有“夏南牛之父”祁興磊。

“夏南牛出肉率高、肉質好，背部的雪花肉可達到中國牛肉分割特級標準，急切需要強有力的龍頭企業引領帶動，才能讓全國人民都吃上好牛肉。”祁興磊道出心中多年的關切。

路子對，政策好，發展產業有信心。隨著恒都集團泌陽10萬噸牛肉精深加工項目建成投產，祁興磊的心愿即將實現。

“加工量擴大了，刺激更多養牛人搞好養殖；牛產量擴大了，需要更好的肉牛品種，‘夏南牛’肯定要擔當重任。”祁興磊說，作為育種科研工作者，將持續推進夏南牛種質資源創新，提高供種能力，提升產品水平，促進肉牛產業可持續發展，不斷滿足人民群眾高品質生活需求。

“眼下，夏南牛無角新品系已具備初步申報條件，中國肉牛品種將再添新丁，為駐馬店百億級肉牛產業集群提供優質種源支撐。”祁興磊信心十足地說。

自動化生產線有序運轉，智能機器人往返穿梭。走進恒都10萬噸牛肉精深加工項目現場，透過繁忙的生產場景，無不讓人感受產業發展的蒸蒸日上，全市上下凝心聚力干事創業的決心和魄力。

作為市縣重點項目，全市上下按照市委、市政府提出的打好糧食生產和畜牧養殖“兩張王牌”要求，分別成立市縣服務專班，堅定不移推進畜牧業全產業鏈高質量發展。泌陽縣建立每天早上調度會、中午推進會、晚上小結會“三過問”推進機制，項目分包領導吃住在工地，督促項目24小時不停工，形成推動重大項目建設的強大合力，跑出了駐馬店項目建設“加速度”。

“舉全縣之力，在短時間內實現項目建成投產，大家非常有成就感，更加激發了全縣干部群眾干事創業、爭先進位的創業豪情。”泌陽縣委常委、縣委辦主任張萬兵表示，在恒都集團帶動下，將激勵全縣夏南牛養殖規模不斷擴大，拉長產業鏈條，壯大產業集群，為打造“中國牛城”增添新動能。

“牛王”“牛人”“牛城”要素聚合，產業集群爆發溢出效應。如今，一條集科研開發、種質培育、規模養殖、屠宰分割、精深加工、商貿物流于一體的全鏈條牛產業開花結果，助力夏南牛產業集聚集群、提檔升級，百億級夏南牛產業集群其勢已成、其時已至。

再度牽手，共贏未來。恒都集團董事長秦亞良表示，正是看中駐馬店夏南牛產業發展廣闊前景和優良營商環境，恒都集團深思熟慮、前瞻布局，再一次大手筆規劃落地大項目，助力夏南牛產業牛氣沖天、牛上加牛。

“駐馬店是投資興業的福地、產業發展的寶地。未來，我們將借助駐馬店打造‘中國牛城’發展機遇，加快推動恒都集團總部搬遷泌陽，帶動更多上下游產業打通關鍵環、邁進中高端，為打造500億級夏南牛產業集群貢獻力量。”秦亞良說。