“青”舞飛揚③丨李轉見：打造“雞芯”為地方雞品種培育插上分子育種的“翅膀”

【編者按】乘風破浪潮頭立，揚帆起航正當時。全國兩會勝利閉幕后，中原大地迅速掀起深入學習貫徹全國兩會精神的熱潮。大河網推出《“青”舞飛揚》系列報道，聚焦河南廣大青年科技工作者，他們學報告、抓落實、堅定信心再出發，把學習貫徹全國兩會精神轉化為推動科技創新的實際行動，推進中國式現代化建設河南實踐。

大河網訊 “今年的政府工作報告讓我倍感振奮。作為一名青年科技工作者，我將奮力投入科研報國的行動中，把論文寫在祖國大地上，把成果留在企業中，轉化為經濟發展的強大動力。”3月16日，河南農業大學教授、碩士生導師李轉見告訴記者。

李轉見是一名85后，現年38歲的他是國家蛋雞產業技術體系崗位科學家、中原青年拔尖人才，也是“地方雞保護利用技術體系創建與應用”項目成員，該項目曾獲得2018年國家科技進步獎二等獎。 

“當下老百姓的生活水平提高了，對美好生活的向往與需求提升了。”李轉見介紹，他的科研方向是地方雞優異性狀形成的分子機制解析與分子育種。“從事這項研究最有意義的地方在于，不僅要解決老百姓對雞肉‘量’的基本需求，更要保證對雞肉‘質’的美好追求。”

心得：甘坐科研冷板凳 更要注重團隊協作

作為青年科技工作者，如何貫徹兩會精神，在科研上勇攀科技高峰，并將其轉化到實際運用上？李轉見說：“作為從農村走出來的科技工作者，我對農村、農業、農民的感情與生俱來。”

“一是從農村來、到農業中去，這是我的初心及向往。二是堅持科研從生產中來、到生產中去。三是堅持久久為功、持之以恒。只有甘坐科研冷板凳、耐得住寂寞，才能登上學術高峰。”李轉見說。

一個籬笆三個樁，一個好漢三個幫。自2013年工作以來，李轉見體會最深刻的是團隊協作的重要性。

“我們團隊有16個人，帶頭人是康相濤教授。在康老師的帶領下，目前，在種質資源保護利用與新品種培育、優異性狀遺傳機制解析與分子育種、健康養殖技術研究和產業化三個方面形成穩定的研究方向。”李轉見介紹，河南農業大學地方雞保護利用創新團隊，為教育部、農業農村部創新團隊，先后獲國家科技進步獎二等獎、國家科技發明獎二等獎等科技獎勵。

研究：打造中國“雞芯” 助力農戶踏上致富路

“我國的家禽產業是一個非常大的產業。”李轉見介紹，當前，我國在蛋雞和肉雞養殖量上都居世界首位。千百年來，中國人養成了多元化的飲食習慣，肉雞市場分為快速型的肉雞市場、中速型的肉雞市場、慢速型肉雞市場。

“快速型肉雞一般40~50天長到5斤多，中速型肉雞一般80~90天長到5斤多，慢速型肉雞，也是我們常說的土雞、柴雞，大概120天能長到5斤多。”李轉見介紹。

為什么培育這些長速快慢不同的品種呢？李轉見認為，這源于我們老百姓多元化的市場需求，拿慢速型肉雞來說，大概120天長到5斤左右，這種雞生長時間長，風味物質沉積得就多，吃起來味道會好一些。

“改革開放初期，我們引進了一些國外的高產蛋雞品種，滿足了當時人民群眾對量的需求。隨著國家經濟發展，人們對美好生活的向往和追求不斷提高，不僅要吃得飽，還要吃得好、吃得健康，雞蛋市場由原來的高產褐殼蛋轉向粉色小蛋，再到目前特色雞蛋、品牌雞蛋。”李轉見說，為此，我們需要根據市場的需求，培育不同的蛋殼顏色、蛋重大小等，以滿足不同消費者的多樣化需求。

如果說種子是糧食的芯片，那么，我國地方雞品種就是雞產業養殖的芯片。李轉見表示，河南農大培育了一系列特色品種，從最早的豫州褐蛋雞，到現在豫粉1號蛋雞。同時，還開發了河南省的一些地方品種，比如河南固始雞、盧氏綠殼蛋雞和淅川烏骨雞。

“盧氏綠殼蛋是千百年來形成的一個河南省地方雞種。這個品種剛開始的綠殼蛋率只有百分之幾，在康老師帶領下，我們把這個品種的綠殼率提純到98%以上，蛋殼色澤顯著改善，產蛋量等生產性能均大幅度提高。”李轉見說，當地農戶紛紛踏上了這條致富路，消費者的需求也得到充分滿足。

未來：希望為地方雞品種培育插上分子育種的翅膀

“要想獲得技術上的研發，基礎研究工作不能少。”李轉見希望，未來能帶領學生在地方雞優育性狀方面開發一些分子標記，定位一些功能基因，開展生物育種。

他表示，將在科研中堅持四個面向——面向世界科技前沿、面向經濟主戰場、面向國家重大需求、面向人民生命健康。“希望能為地方雞品種的培育插上分子育種的翅膀，實現育種速度效率以及育種成效更進一步發展。”

“堅持與產業密切相結合，把成果運用到企業里邊，尤其是服務地方經濟發展、服務家禽行業的發展。”李轉見表示。

不僅要做好自己的科研，而且還要為科研做好人才培養工作。作為高校的教育工作者，李轉見指導學生獲國家“互聯網+”大學生創新創業大賽、“挑戰杯”全國大學生課外學術科技作品競賽等國家級或省級獎勵24項，其中獲全國大學生生命科學創新創業大賽特等獎1項。

李轉見說，希望今后能做好人才培養工作，培養出更多的有志青年來“接棒”，助力地方雞科學研究再出新成果。（劉高雅 李東寶/文 楊鑫陽/視頻）