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兩會現場|一顆紅棗的“72變”

2023-03-10 13:04 來源:河南日報客戶端 責任編輯:胡志華
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摘要:石聚彬說,企業80%的原料來自農業。“好想你”不僅在新鄭市打造了大棗種植標準化示范區,還把標準化種植模式復制到新疆、內蒙古等地,帶動了更多棗農增收致富。“一產種得好、二產加工好、三產銷得好,才能讓更多的‘小紅棗’在鄉村振興中發揮更大作用。”石聚彬說。

河南日報客戶端記者 馮蕓

小小一顆紅棗,能有多少種變化?

在3月6日河南代表團舉行的小組會議上,全國人大代表、好想你健康食品股份有限公司董事長石聚彬向大家展示了紅棗的“72變”。

去核紅棗、紅棗片、紅棗粉、紅棗冰淇淋、紅棗咖啡……在石聚彬的眼中,神奇的紅棗可以衍生出各種意想不到的產品。

紅棗“千變萬化”的底氣來自哪里?“創新!”石聚彬說,農產品加工已經由初加工向精深加工轉變、由作坊式向工業化轉變,只有緊緊依靠創新,企業發展的路子才能越走越寬。

“好想你”的創新包含13個方面,石聚彬娓娓道來:既有原料、配方的優化,也有生產工藝、技術裝備的升級;既有產品形狀、規格、包裝的改變,也有食用場景、商業模式的探索。通過創新,“好想你”不僅順應市場需求,還創造需求,產品越來越豐富,鏈條越拉越長。“把一顆紅棗做到了一厘米寬、一公里深。”石聚彬說。

農產品加工連接著工業與農業,串聯起城市和鄉村。石聚彬說,企業80%的原料來自農業。“好想你”不僅在新鄭市打造了大棗種植標準化示范區,還把標準化種植模式復制到新疆、內蒙古等地,帶動了更多棗農增收致富。

數據顯示,我省有規模以上農產品加工企業6344家,但不同程度存在生產體系、產業體系、經營體系不優等情況。今年,石聚彬提出的建議與發展食品工業相關。他提出,在保障糧食安全的前提下,鼓勵特色農副產品加工企業轉向食品工業企業,發揮龍頭企業帶動作用。“一產種得好、二產加工好、三產銷得好,才能讓更多的‘小紅棗’在鄉村振興中發揮更大作用。”石聚彬說。

責任編輯:胡志華

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