泌陽縣郭集鎮：強化校園食堂督察 護航師生食品安全

駐馬店網訊（記者 方祥 通訊員 劉思源）為進一步規范校園食品安全秩序，消除食品安全隱患，切實保障廣大師生飲食安全，3月6日，泌陽縣政協副主席吳健深入郭集鎮督導檢查校園食品安全工作。

吳健先后來到郭集鎮中心學校、鎮中心小學、培杰學校，查看了食品庫房、食堂粗加工間、切配間、售飯窗口、留樣冰箱等區域安全衛生情況，細致查閱了食堂安全衛生管理制度、采購索證、原材料采購臺賬等資料，并聽取了相關負責人介紹。

吳健指出，校園食品安全關乎師生身體健康和生命安全，不能有絲毫馬虎，要始終繃緊食品安全之“弦”、抓牢食品安全之“重”、扛好食品安全之“責”，把學校食品安全工作擺到更為突出、更為重要的位置上來。

吳健要求，學校要嚴格食品的準入關，嚴把食材質量、加工制作、清洗消毒等關口，不存、不進、不售不符合食品安全標準的食品，從源頭上為廣大師生筑牢食品安全網。要認真履行主管責任和主體責任，嚴格執行食品安全管理制度，強化日常監督檢查，嚴格做好食品采購、加工、留樣等各環節監管，有效提升食品安全風險管控能力水平，切實做好校園食品安全守護者。