汝南縣委常委、縣委辦公室主任喬景周到官莊鎮督導食品安全“兩個責任”工作落實情況

駐馬店網訊（記者 鄧丹華 通訊員 李繼方 朱曉吾）2月27日下午，汝南縣委常委、縣委辦公室主任喬景周到該縣東官莊鎮督導食品安全“兩個責任”工作落實情況。東官莊鎮黨委書記張志廣等陪同。

喬景周先后到該鎮第一初級中學、第二初級中學，分別聽取各學校負責人對落實食品安全責任制情況匯報，現場查閱了校園食堂食品安全相關方案預案及管理制度等材料，了解食品安全總監和食品安全員配備及履職情況，并對進貨查驗記錄、從業人員健康管理、場所環境衛生、餐飲器具清潔消毒和落實“日管控、周排查、月調度”工作機制等提出指導意見和建議。

喬景周首先對各學校推動食品安全落實“兩個責任”機制工作給予充分肯定，他要求，要嚴格落實食品安全主體責任，提高思想認識和強化安全管控措施，進一步完善食品安全相關制度，嚴格落實崗位職責，牢牢守住校園食品安全底線。要重心下沉，嚴格把好食堂餐飲安全關，強化學校內部管理，嚴格進貨查驗、過程管控，把好食品加工、食品留樣、食堂衛生等關口。要加強人員培訓考核，切實加強對食堂從業人員的教育培訓，持續強化校園食品安全監管和督導工作，增強食品安全責任意識，堅持預防為主、常抓不懈，確保校園食品餐飲安全。