每周吃兩三個西紅柿 可預防高血壓嗎

  日前，中山大學一研究團隊發布一項前瞻性研究成果，“預防普通人群的新發高血壓，建議每周吃兩三個西紅柿”，引發廣泛關注。

高血壓是老年人冬季高發的心腦血管病的首要危險因素，主動穩定血壓才能防患于未然。如何做才能穩定血壓？來看看河南洛陽權威專家推薦的預防辦法吧。

預防高血壓，建議每周吃兩三個西紅柿

洛陽市高血壓防治中心主任、河科大二附院心內科一病區主任暢曉燕表示，飲食管理是預防高血壓的常用方法，流行病學證據也表明，大量食用水果和蔬菜可降低高血壓患病風險。

中山大學研究團隊通過對上萬名無高血壓成年人的隨訪，使用大規模隊列數據，前瞻性地檢查膳食西紅柿攝入量與新發高血壓的關聯，并經過多項隨機對照試驗，結果表明西紅柿中的番茄紅素、特定類黃酮化合物和抗壞血酸，對穩定血壓有益。

具體來說，每天10克至13克西紅柿為最適合的新發高血壓預防攝入量，相當于每周吃兩三個西紅柿，過量攝入西紅柿則可能減弱這種作用。

穩定血壓，記住“四個一”口訣

“對老年人來說，血壓超過130/80毫米汞柱就要引起注意。”河科大二附院心內科一病區主治醫師胡曉詠介紹，非同日3次血壓超過140/90毫米汞柱，就可診斷為高血壓了。很多老年人只知道頭暈是高血壓的典型癥狀，其實臨床上常見的癥狀還有頭痛、頭脹、心煩、耳鳴、頸后肌肉僵硬、睡眠差等，老年人一旦對這些不適癥狀慢性適應，高血壓就容易被忽視。

結合多年臨床防治經驗，洛陽市高血壓防治中心總結了高血壓預防“四個一”口訣，即“一種飲食模式，一種運動模式，一項檢查，一分微笑”，特別適合老年人。具體怎么做，咱們接著往下看。

得舒（DASH）飲食模式：河科大二附院心內科一病區護士長史小峰說，這是專門為高血壓患者設計的飲食模式，核心是高鈣、高鉀、高鎂、高膳食纖維。同時，限制飽和脂肪酸，保證不飽和脂肪酸豐富，限制含糖飲料和甜食，減少鹽攝入。具體來說，就是多吃應季蔬菜、水果、全谷物（全麥面食等）、豆類、薯類、瘦肉、低脂奶，減少加工食物及脂肪的攝入，鹽攝入不超過5克/天。特別提醒，60歲以上或有高血壓家族史的人，長期限鹽對延緩血壓上升效果明顯。

每天至少30分鐘中等強度有氧運動：騎車、游泳、健步走、健身操等均可，以第二天身體不感覺勞累為宜。

高血壓五項聯檢：除了定期監測血壓，出現疑似高血壓癥狀，還可以通過采集靜脈血進行檢測，對高血壓精準診斷，特別是對繼發性高血壓的診斷有重要意義。

控制情緒、適時解壓：長期的精神緊張和應激狀態，會使人體內的神經系統和激素水平調節異常，加大高血壓的患病風險，平時要多微笑，保持積極、樂觀的心態。

身體缺水也是潛在危險，試試中藥師推薦的代茶飲

冬季天氣干燥，加上不少老年人喜歡“貓冬”，長時間待在暖氣房里，造成身體缺水，而身體缺水也是高血壓的潛在危險。

洛陽市中醫院澗西院區主任中藥師劉安龍建議，冬季，老年人要保證每日飲水量在2000毫升左右，且要少量多次飲用，水溫最好不超過45℃；還可選擇中藥泡水代茶飲，對預防高血壓有一定作用。

山楂飲：山楂10克、炒決明子10克、絞股藍12克，開水沖泡即可。

玉米須飲：玉米須30克，開水沖泡或煮水均可。

此外，對養生感興趣的老年人，還可用中藥煮水泡腳，對防治高血壓也有輔助作用。

泡腳方法：吳茱萸15克，茺蔚子、益母草各60克，牛膝30克，加入2升水煮20分鐘，將煮好的中藥汁液倒入足浴桶中，添水至沒過腳踝，待水溫降至40℃即可泡腳，可長期堅持。

    駐馬店市第二人民醫院  王明珠