天中面塑 ? 玉祥來客 訪駐馬店傳統面塑技藝人劉京

作者  般若自在

有句俗話說的好：高手在民間，草根出神仙。在各個行業，都有優秀的人才，他們默默無聞，癡心不改，把自己最喜愛的事業，做出了祥云般的七彩……

在駐馬店市豐澤路與驛珠路的交匯處有這樣一個以藝術為主題的餐廳，叫玉祥來，說它是餐廳吧，走進來給人的第一感覺仿佛進入到一個藝術展館，墻壁兩面陳列著栩栩如生，神態各異的植物，動物，人物等等面塑作品，讓人一下子懷疑是不是走錯了地方，直到過了第二道門看到里面擺放的桌椅才確認是餐廳無疑。

中國的傳統面塑藝術，由于其色彩鮮艷、造型多樣，深受男女老少的喜歡。面塑，俗稱捏面人。它以面粉為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，塑造各種栩栩如生的形象。面塑藝術歷史悠久，據南宋孟元老《東京夢華錄》載：以油，面，糖，蜜造“笑篶而謂之果食”。古人所描述的棗錮等花樣奇巧百端的面果，即是民俗活動中的面食。玉祥來，既是飯店，也是劉京的面塑工作室，走進飯店大廳仿佛進入了一個天地自然的神話世界，各種面塑、彩泥制作的動物，人物，植物，神仙造型逼真、栩栩如生。有壽與天齊，九龍戲珠，四大天王，梁祝化蝶，海底世界，四大名著人物等等讓人看的眼花繚亂，嘖嘖稱嘆……好多過來就餐的顧客忍不住驚呼，原來面粉還可以做成如此高雅的藝術品，真牛，太了不起了。的確，面塑的魅力，其實不就是中國傳統非遺文化的魅力嗎？

最近一個月，劉京利用顧客還沒有就餐到店的時間，制作大型面塑作品《西游記》。在制作唐僧五彩袈裟的過程中，劉京小心翼翼地將米粒大小的面搓成小細條，一點點地粘在大面團上，做出袈裟的花紋，再一點點地進行修整，＂一個手掌大小的袈裟要想制作完成，至少需要一天的時間。而這部西游記師徒四人作品，最快需要三個月才能完成，捏面人是在飯店晚上關門或中午空閑時間，店里客人走完了，我才能去做心愛的面塑，往往捏著捏著，時間不知不覺就到后了半夜，我沉浸在其中，忘了一天的煩惱和勞累，享受著這份精神上獨有的快樂……。”

面塑的制作工藝復雜，需要精雕細琢。面塑制作從和面開始，首先將調好顏色的丙烯顏料調入面中，和畫畫一樣，必須調配十分精細，才能出來這些五彩斑斕的顏色。”劉京說，現在的面塑與傳統面塑相比有了很大的改進，這種觀賞性面塑經過配方改良，不會霉變、開裂，可以長期保存。

劉京說，作為面塑的傳承人，他將發揮自己弘揚傳承非遺文化的職責，努力創新面塑形式，讓更多的人了解面塑，同時吸引更多的年輕人參與到面塑制作中，將中國的這項非遺傳統技藝發揚光大。

盡管劉京醉心于自己的面塑藝術，但是對玉祥來餐廳菜品烹飪和管理一點也沒有落下，反而隨著他的粉絲越來越多，生意也越來越好，這或許就是愛好能夠助力事業，技藝可以更好的豐滿人生吧！

祝愿劉京的藝術人生，就像下面這盆他用白糖著色制作的水仙花，逼真無比，擺放在飯店圓桌子中間，顯得那么清雅飄逸，作品如人，劉京的人品也猶如水仙花一般在"幽香"中令人久久難忘！