全市推進學校落實食品安全主體責任 觀摩會在遂平縣召開

駐馬店網訊 （記者 徐佳瑞 通訊員王晉才）為加強全市學校食品安全監管，進一步夯實三年校園食品安全守護行動成果，推動全市餐飲食品安全水平再上臺階，近日，全市推進學校落實食品安全主體責任觀摩會在遂平縣召開。市市場監管局食品安全相關負責人、市教育局相關負責人和遂平縣相關領導等出席，各縣區市場監管局、教育局相關人員共計120多人參加觀摩會。

當日上午，觀摩人員先后來到遂平縣第一高級中學、遂平縣睿思幼兒園、遂平縣第五初級中學，就落實學校食品安全主體責任、執行學校領導集中用餐陪餐制度、開展網格化獎懲、推進“互聯網+明廚亮灶”智慧監管、實行重點區域食品安全風險警示、落實食品采購索證索票制度和學校購買食品安全責任保險等環節進行了觀摩。

在下午召開的會議上，遂平縣第一高級中學、遂平縣市場監管局、遂平縣教育局先后就如何落實好學校食品安全主體責任、加強學校食品安全監管、強化學校食品安全管理等方面進行了發言。市市場監管局食品安全相關負責人、市教育局相關負責人分別對如何全面推動落實學校食品安全主體責任進行了安排。

會議指出，近年來，學校食品安全事件時有發生，落實學校食品安全主體責任對控制食品安全風險隱患、彌補監管能力不足、落實學校法定責任意義重大。各縣區要以此次觀摩會為契機，結合各自實際，多措并舉，全面推動食品安全主體責任的落實。嚴格落實學校食品安全校長（園長）負責制，堅持學校領導集中用餐陪餐制度，建立網格化獎懲管理制度，嚴格落實食品安全自查自評制度，探索推行第三方風險評估機制，推進“互聯網+明廚亮灶”智慧監管，實行專職食品安全員持證上崗，開展重點區域食品安全風險警示，嚴格食品采購索證索票制度，全員購買食品安全責任保險。

會議強調，根據省食安委部署，未來3年各地學校食堂評價達標率要達到100%。各縣區市場監管部門與教育部門密切協作，強化措施，細化方案，分類實施，合力推進，確保今年9月底前完成各項任務。市市場監管局、市教育局將聯合開展經常性督查，定期通報各縣區工作進度。對規模較大的學校食堂、存在較大風險隱患的學校食堂，要利用第三方評估機構協助學校開展自查自糾，確保全市學校食品安全工作取得新突破，以優異成績迎接黨的二十大勝利召開。