葡萄上的營養珠

2022-05-30 19:26 來源：駐馬店網責任編輯：梅雅平

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駐馬店網訊（通訊員潘義成）筆者近日在駐馬店周邊葡萄園里看見逐漸長大的綠色葡萄上掛滿了“營養珠”。

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葡萄果、莖上出現的這些透明水滴狀圓球是葡萄營養過剩聚成營養珠，一般歐美雜種葡萄都有，稱珠狀腺體，有這營養珠證明葡萄很健壯，營養充足不需施肥。
葡萄的營養珠中主要包含的是水分及營養物質，其中水分約占90%左右。一般來說，葡萄吐珠是存在規律性的，在坐果期為發生高峰。營養珠中磷素的含量是最高的，此外還包含如銅、鐵、硼、錳等元素。因為葡萄可借外吐現象將植株內過剩的營養物質排除，以達到最佳生長狀態。

另外，葡萄上營養珠的部分揮發性成分還有一定的防蟲作用。如紅提營養珠中揮發物含量最高蒎烯就可對葉蟬、尺蠖等有一定的趨避作用。

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