駐馬店市實驗幼兒園組織食堂人員開展2022年全民營養周安全學習培訓活動

駐馬店網訊（記者 周濤 通訊員 王云 史可 吳丹）為了進一步加強幼兒園食堂食品衛生安全工作，不斷提高食堂從業人員衛生安全責任意識，杜絕食堂衛生安全事故的發生，維護廣大師幼身體健康和生命安全，構建和諧平安校園。以2022年全民營養周為契機，駐馬店市實驗幼兒園積極開展食品安全學習培訓活動。

自5月16日開始，食堂人員及保健教師積極參加駐馬店市五部門聯合開展“全民營養周 會烹會選會看標簽”主題活動，每天通過“咱的駐馬店”App進行學習、答題，并取得了很好的成績。此次活動以觀看線上呈現的趣味漫畫、實用科普海報等載體，重點學習中國居民膳食指南“八條準則”，怎樣在潛移默化中培養良好的健康習慣，樹立健康飲食新風。

5月20日，食堂管理人員及從業人員又利用休息時間參加了省廳聯合省衛生健委組織開展的《學校食品安全與營養健康》線上培訓活動。大家通過觀看聆聽中國疾控中心健康所劉愛玲、高級營養師王小璐、河南食育科學研究院馮梓恒、鄭州市市場局石超鈞等食品安全與營養健康專家線上直播教學，掌握了膳食營養與學生健康、如何做好校園食品安全、《中國居民膳食指南（2022）》解讀和學生營養餐食育教育等校園食品安全與營養健康相關的詳細內容，參會人員受益匪淺。培訓結束后，大家對培訓具體內容又進行了充分的溝通與交流，確保所有從業人員知曉、掌握，以便更好的運用于今后的工作當中。

通過系列學習，增強了大家的營養意識，樹立了科學飲食理念，為幼兒搭配安全、健康、營養的膳食起到了專業的指導作用。實驗幼兒園將繼續努力，做好幼兒園膳食工作，在幼兒成長的道路上保駕護航！