如何防控兒童肥胖：不喝含糖飲料，能喝零糖飲料嗎？

有人說零糖飲料健康，也有人說零糖飲料更不健康。關于零糖飲料的真相，到底是什么？今天鄭醫生和小朋友及家長們來聊一聊飲料的話題。

第一、首先讓我們了解一下含糖飲料對孩子可能造成的傷害。

1、容易造成齲齒。不僅容易讓牙齒上出現白色、黃褐色的斑塊，還容易出現“牙洞”，以后吃冷熱、酸甜的東西會比較敏感。這是因為飲料中的糖分會附著在牙齒上，與口腔里的細菌發酵產生酸，酸會腐蝕牙釉質，造成牙齒的鈣質流失。

2、容易引起肚子脹、肚子痛、便秘或腹瀉等腸胃功能紊亂。尤其碳酸飲料，它進入體內后會釋放二氧化碳，在我們舒爽打嗝時，胃里面的酸度也在增加，進而刺激和損傷胃黏膜。

3、容易影響骨骼發育。尤其碳酸飲料，它其中的香料、碳酸以及咖啡因等成分，容易改變體內的磷、鈣比例，從而導致鈣磷比例失調，導致身體缺鈣，增加骨質疏松、骨折的風險。

4、容易讓你肥胖。為什么喝飲料也會發胖呢？因為你一日三餐的熱量已經足夠了，額外的含糖飲料會進一步快速增加體內的熱量，日積月累，小胖墩就這樣養成了。

第二、針對含糖飲料的危害開發出的零糖飲料有什么樣的進步呢？

為了拯救飲料行業，現在飲料界和食品行業都掀起了一股“無糖”的風潮。很多小朋友和家長都愛上了無糖飲料，把它們當作“減肥救星”。口感好，能量低是零糖飲料最大的好處。只有糖量低于國家標準(GB 28050-2011《預包裝食品營養標簽通則》)，每一百毫升飲料中碳水化合物不高于 0.5克，才可以在產品包裝寫上“0 碳水化合物”或者“0 糖”，可見相對過去的含糖飲料，零糖飲料所含的熱量是大大的減少了。

第三、零糖飲料這么好，是不是就可以放開喝呢？

和大家講一個臨床研究，在生活方式一樣的情況下，喝零糖飲料比喝含糖飲料的人胖得更多，糖尿病發生率更大。這不禁讓人大跌眼球，到底是怎么回事？

首先零糖不代表無糖，零糖飲料摒棄了傳統的蔗糖或葡萄糖，使用了比如木糖醇、麥芽糖醇或者赤蘚糖醇等代糖或甜味劑。代糖確實比傳統糖的能量低很多，但是研究證實，大量攝入同樣會增加肥胖和2型糖尿病的患病風險（研究表明，這些代糖亦可以與人體的甜味品嘗受體相結合，從而增加胰高血糖素樣肽1的分泌、降低機體血糖，最終觸發食欲增加，體重增加）。其次，熱量低并不代表可以放開喝。盡管廠家已經把每瓶水中的熱量盡可能降低，但是大量飲用同樣會造成能量超標。甜甜的口感能促進大腦分泌多巴胺，讓我們感受到快樂，刺激食欲，進食其他食物，從心理上，由于大家認為零糖飲料非常安全，放松了心理防線，多喝幾瓶也沒事，最后反而比含糖飲料喝得更多。

第四、聽到這里，你還不是開始懷疑人生了？這也不行那也不行，那到底兒童應該怎么喝飲料呢？

確實飲料喝進去后身體壓力釋放，會給我們帶來快樂。但凡事都要有“度”，對成人來說，每天的添加糖攝入量最好不超過50克，控制在25克以內，小孩的攝入也應該更少。如果一定要喝，可以在大量運動后喝少量功能性飲料，但最好不要和高能量食物一起食用。記住任何飲料都無法代替白開水，因為它不含任何能量，而且能夠運輸身體需要的養分，排出廢物，保持機體代謝的正常運轉。根據《中國居民膳食指南（2022）》推薦，學齡兒童每天應保證飲水800~1400mL。

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